Тамна чоколада може побољшати вид
Нова корист црне чоколаде могла би да се назира - дословно. Једна прелиминарна студија сугерира да би уживање у овој укусној посластици могло побољшати вид.
Научници су открили да су одрасли који су појели плочицу тамне чоколаде забележили значајан пораст видљивости и осетљивости на контраст у 2 сата након конзумације.
Коаутор студије Јефф Ц. Рабин са Универзитета Инцарнате Ворд Росенберг Сцхоол оф Оптометри Сцхоол у Сан Антонију, ТКС, и тим су недавно известили о својим налазима у ЈАМА Офталмологија.
На велико задовољство љубитеља чоколаде, тамна чоколада је почела да развија репутацију здраве хране, када се конзумира умерено; садржи антиоксиданте зване флавоноиди, а то су једињења биљног порекла која могу да остваре бројне позитивне ефекте, попут смањења упале.
Верује се да су ови флавоноиди у великој мери одговорни за неке од потенцијалних здравствених благодати конзумирања тамне чоколаде, које укључују боље когнитивно функционисање и побољшано здравље срца.
Сада Рабин и колеге сугеришу да се благодати црне чоколаде могу проширити и на вид.
Оштрина вида, осетљивост на контраст су побољшани
Истраживачи су дошли до својих открића тестирајући ефекте тамне чоколаде на вид 30 здравих одраслих особа - девет мушкараца и 21 жена - просечне старости 26 година. Ниједан од испитаника није имао историју очних болести.
У две одвојене сесије, сваки учесник је требало да поједе малу плочицу тамне чоколаде која садржи 316,3 милиграма флаванола - који су класа флавоноида - или малу плочицу млечне чоколаде, која садржи само 40 милиграма флаванола.
Суђење је било маскирано, што значи да учесницима није речено коју врсту чоколаде конзумирају на свакој сесији.
Отприлике 2 сата након конзумирања чоколаде, сви испитаници су били подвргнути визуелном тестирању.
Резултати су открили побољшање осетљивости на визуелни контраст - или способност читања малих и великих слова на различитим контрастима - након што су испитаници конзумирали тамну чоколаду, у поређењу са када су конзумирали млечну чоколаду.
Испитаници су такође имали мало побољшања видне оштрине - односно јасноће вида - након конзумирања тамне чоколаде.
Међутим, истраживачи примећују да није јасно колико дуго трају ова визуелна побољшања. Пишу:
„Откривени налази сугеришу да једна доза тамне чоколаде побољшава видљивост малих циљева са малим контрастом у року од 2 сата у поређењу са млечном чоколадом, али трајање ове разлике и клинички значај остају неизвесни.“
Потребна су даља истраживања
Иако студија није успела да идентификује разлоге због којих унос тамне чоколаде може побољшати вид, истраживачи предлажу неке теорије.
Аутори кажу, „[...] повећање мрежњаче, визуелног пута и / или церебралног крвотока може допринети, повећавајући биорасположивост кисеоника и хранљивих састојака до метаболички активних места.“
Истраживачи такође примећују бројна ограничења у својој студији. На пример, признају да су учесници можда били свесни врсте чоколаде коју конзумирају на основу њеног укуса, а то је могло утицати на резултате.
У закључку, тим верује да су оправдане даље студије како би се тестирале потенцијалне визуелне користи једења тамне чоколаде.
