Шта знати о ниској ФОДМАП дијети

ФОДМАП храна је храна која садржи одређене врсте угљених хидрата. Укључују шећере који могу изазвати симптоме у дигестивном систему подложних појединаца. Студије су показале да прехрана са мало ФОДМАП хране може помоћи у побољшању симптома синдрома иритабилног црева.

ФОДМАП означава „ферментибилни олигосахариди, дисахариди, моносахариди и полиоли“.

Синдром иритабилног црева (ИБС) раширени је гастроинтестинални поремећај који погађа 11% светске популације, према извештају из Клиничка епидемиологија.

У овом чланку разматрамо предности ниске ФОДМАП дијете, како се ради и шта каже истраживање.

Шта је ниска ФОДМАП дијета?

Ниска ФОДМАП дијета може помоћи у управљању симптомима ИБС-а.

Тим истраживача са Универзитета Монасх, Мелбоурне, Аустралија, развио је Тхе Лов ФОДМАП Диет. Група, коју је предводио Петер Гибсон, прва је доказала да ниска ФОДМАП дијета побољшава симптоме ИБС.

Дијетални план класификује ФОДМАП храну као високу и ниску. Препоручује људима са ИБС да избегавају храну са високим ФОДМАП-ом и да бирају храну са малим ФОДМАП-ом као дневну храну.

Важно је напоменути да величине порција могу такође променити колико добро особа подноси одређену храну. На пример, велика количина хране са мало ФОДМАП може је претворити у храну са високим ФОДМАП.

Храна коју треба укључити и избегавати


Храна са ниским ФОДМАП-ом, коју људи могу јести либералније од средње и високе ФОДМАП хране, укључује:

  • Поврће: зелене салате, шаргарепа, власац, краставац, коморач, патлиџан, броколи (главице или цели), тиквице, боранија и беби спанаћ.
  • Воће: јагоде, ананас, грожђе, поморанџе и киви.
  • Протеини: Пилетина, говедина, ћуретина, наресци, јагњетина, тофу и јаја
  • Риба: рак, јастог, лосос, туна и шкампи.
  • Масти: Уља, семе бундеве, путер, кикирики, макадамија и ораси.
  • Скроб, житарице и житарице: кромпир, хлеб без глутена, квиноја, смеђи пиринач, чипс од тортиље и кокице.

Храна са високим садржајем ФОДМАП коју треба избегавати, укључује:

  • Поврће: бели лук, шпароге, лук, печурке, пасуљ, љутика и млади лук.
  • Воће: купине, лубеница, суве шљиве, брескве, датуље и авокадо.
  • Месо: кобасице, панирано месо, месно месо и месно месо са сосовима и пуњењем на бази белог лука или лука.
  • Риба: Похована риба, тучена риба и риба послужена са сосовима од белог лука или лука.
  • Масти: бадеми, индијски орах, пистаћи и авокадо
  • Скроб, житарице и житарице: Пасуљ, сочиво, пшеница и хлеб на бази глутена, раж, кифле, пецива и тестенине.

Када особа зна разлику између високе и ниске ФОДМАП хране, чини је једноставнијом да је уврсти у исхрану. Обе категорије садрже широк спектар група хране.

Неопходно је разговарати са лекаром или дијететичаром пре него што започнете са ниском ФОДМАП дијетом. Лекари обично не препоручују овај план прехране за дуготрајну употребу, јер уклања неке неопходне намирнице богате храњивим састојцима.

Међутим, многа ФОДМАП храна су пребиотици, што значи да подржавају добре цревне бактерије.

Свако са ИБС дијагнозом који има следеће симптоме могао би имати користи од ниске ФОДМАП дијете:

  • настављени симптоми црева упркос променама у начину живота и исхрани
  • нема одговора на праксе управљања стресом
  • без ублажавања симптома чак и након уклањања окидачке хране, као што су млечни производи, кафа, алкохол и зачињена храна

Прочитајте о различитим стратегијама суочавања са ИБС-ом.

Истраживање

Неколико студија подржава дијету са ниским ФОДМАП-ом за управљање симптомима ИБС.

Једно клиничко испитивање из 2014. упоређивало је ефекте дијете са ниским ФОДМАП код људи са ИБС и без њега. Аутори студије су открили да су се симптоми ИБС побољшали у групи са ниским ФОДМАП у року од недељу дана од примене дијете.

Људи су видели побољшање болова у трбуху, надимања, конзистенције столице и надимања.

Један извештај из 2016. године Клиничка и експериментална гастроентерологија, открили су да је до 86% људи са ИБС видело побољшања у својим симптомима док су били на ниској ФОДМАП дијети.

Један тренутни извештај из 2017. године открио је да храна са ниским ФОДМАП-ом пружа користи људима са ИБС-ом. Такође је утврдио да одређени сојеви и дозе пробиотика могу бити корисни, мада је потребно више истраживања како би се идентификовале најбоље опције.

У другом прегледу из 2017. године закључено је да ниске ФОДМАП дијете нуде повољне резултате за симптоме ИБС-а, али није утврђено да су ФОДМАП-ове дијете супериорније од конвенционалних дијеталних планова за ИБС.

Како функционише ФОДМАП дијета?

Важно је напоменути да су дијете с ниским ФОДМАП-ом рестриктивне и требале би бити привремене.

Ниска ФОДМАП дијета укључује три фазе:

  • Елиминација: У овој фази, која може трајати од 3–8 недеља, у зависности од реакције особе на исхрану, особа елиминише све високе ФОДМАП-ове из своје дијете.
  • Поновно увођење: Када се фаза елиминације заврши и симптоми особе се врате на основно стање или се значајно побољшају, могу почети да поново уводе храну ФОДМАП у своју исхрану једну по једну, отприлике сваких 3–7 дана. Ово може помоћи особи да идентификује која храна покреће њихове симптоме.
  • Одржавање: Фаза одржавања укључује повратак редовној исхрани што је више могуће, ограничавајући само храну ФОДМАП која узрокује симптоме ИБС. На крају, неки људи могу бити у стању да укључе све или већину ФОДМАП-а назад у своју исхрану без симптома.

Студије показују да се симптоми могу наставити побољшавати још дуго након смањења ФОДМАП-а у исхрани, па чак и након поновног увођења неких од њих. Међутим, људи би требало да наставе да избегавају храну ФОДМАП која покреће њихове симптоме.

Корисни ресурси за информације о дијетама са ниским ФОДМАП-ом и одређеној храни које треба укључити и уклонити у исхрани са ниским ФОДМАП-ом су Међународна фондација за гастроинтестиналне поремећаје и апликација Универзитета Монасх.

Многе друге веб локације нуде ниске ФОДМАП рецепте и савете.

Шта је ИБС?

Људи са ИБС истовремено доживљавају групу симптома, али изгледа да немају доказе о оштећењу или болести у дигестивном систему.

ИБС изазива следеће симптоме:

  • нелагодност у стомаку или бол у стомаку
  • надимање и гасови
  • осећај да су црева непотпуна
  • немогућност пражњења црева
  • затвор
  • дијареја
  • пробавне сметње
  • мучнина

Истраживачи не знају тачан узрок ИБС-а. Особе са ИБС могу ублажити симптоме променом дијете, лековима, управљањем стресом, бихевиоралном терапијом и разним алтернативним терапијама.

Одузети

Ниска ФОДМАП дијета може помоћи у побољшању симптома ИБС-а, али не сви добро реагују на ову дијету.

Сви који су заинтересовани за започињање дијете са ниским ФОДМАП-ом треба да разговарају са својим лекаром или дијететичаром у вези са предностима и ризицима.

П:

Да ли ће ми користити ниска ФОДМАП дијета ако немам ИБС?

А:

Ниска ФОДМАП дијета може вам помоћи ако имате пробавне симптоме сличне ИБС симптомима.

Истраживања показују да би могла бити корисна за оне који имају упалну болест црева (ИБД), мада, без пажљивог планирања, рестриктивна дијета може допринети већој неухрањености уобичајеној код поремећаја ГИ.

Наталие Бутлер, Р.Д., Л.Д. Одговори представљају мишљења наших медицинских стручњака. Сав садржај је строго информативног карактера и не сме се сматрати лекарским саветом.

none:  адхд - додати здравље жена - гинекологија козметичка медицина - пластична хирургија