Да ли је кетогена дијета добра за мултиплу склерозу?
Мултипла склероза је стање које погађа нервни систем, а неки људи верују да кетогена дијета може успорити напредовање болести или контролисати њене симптоме.
Кетогена дијета садржи мало угљених хидрата, умерено протеине и пуно масти. Тренутно нема довољно доказа који би га препоручили свима са мултиплом склерозом.
Присталице кетогене дијете верују да она може помоћи људима да смршају и евентуално преокрене дегенеративне болести. Кетогена дијета нуди неке предности, али људи са мултиплом склерозом (МС) морају узети у обзир одређене факторе пре него што пробају дијету.
Основа и благодати кетогене дијете
Сврха кетогене дијете је подстицање тијела да пређе са сагоријевања угљених хидрата на сагоријевање масти.
Тело угљене хидрате из хране обично претвара у глукозу шећер, коју затим користи за енергију или складишти за касније. Глукоза је преферирано гориво за тело.
Међутим, ако особа изгладни своје тело глукозом уклањањем угљених хидрата из исхране, тело ће се пребацити на употребу масти као извора горива.
Људи ову адаптацију називају кетоза, што дијети даје име.
Предности кетозе
У кетогеном стању, тело смањује ниво шећера у крви и доводи до тога да јетра ствара хемијске нуспроизводе зване кетони. Као резултат или смањења угљених хидрата или повећања кетона, кетогена дијета може помоћи код:
- губитак тежине
- заштита ћелија
- смањено запаљење
- нижи ниво физичког стреса
Кетогена дијета и мултипла склероза
Један од ефеката кетона је да могу да помогну у заштити тела на ћелијском нивоу. Ова потенцијална корист може учинити дијету привлачном за неке људе са МС.
Шта кажу студије?
Резултати суђења из 2015. године у Немачкој сугеришу да људи са МС могу да побољшају свој квалитет живота држећи се кетогене дијете. Међутим, студија је трајала само 6 месеци и у њој је учествовало само 60 људи.
Преглед из исте године истражује потенцијалне корисне ефекте кетогене дијете за људе са МС. Истраживачи примећују да се чини да кетогена дијета има потенцијал за лечење неуродегенеративне компоненте МС.
Изгледа да кетогена дијета користи телу на ћелијском нивоу. Повећава количину хране доступне ћелијама, истовремено смањујући оксидативни стрес и повећавајући ниво антиоксиданата у крви. Овај комбиновани ефекат може помоћи у заштити нервних и можданих ћелија, што може потенцијално успорити неуродегенерацију.
Важно је напоменути да су ове користи теоретске. Још увек нема довољно података о кетогеној исхрани и МС код људи да би их потврдили. Истраживачи тренутно нису сигурни колико дуго ови ефекти могу трајати и могу ли постојати други дугорочни ефекти или не.
Резултати ових студија о кетогеној исхрани изгледају обећавајуће за МС, а истраживачи позивају на додатна истраживања.
Ствари које треба узети у обзир
Национално друштво за мултиплу склерозу наводи неке факторе који могу утицати на корисност дијете са ниским садржајем угљених хидрата за људе са МС. Садрже следеће:
- Умор: Кетони могу некима смањити апетит и помоћи да изгубе тежину, али додатни кетони у крвотоку такође могу изазвати умор.
- Влакна и хранљиве материје: Кетогена дијета избацује прерађене угљене хидрате, али такође искључује хранљиве хидрате.
- Затвор: Смањење влакана може повећати вероватноћу затвора.
- Здравље костију: Људи са МС могу имати већи ризик од остеопорозе, због чега кости постају ломљиве и порозније од здравих костију.
Ствари које треба јести или избегавати
Кетогена дијета омогућава људима да достигну и одрже стање кетозе једући масти и протеине и избегавајући угљене хидрате.
Масти
Генерално, већина људи добро подноси кетогену исхрану.
Међутим, људи на овој дијети треба да буду свесни да нису све масти исте. Америчко удружење за срце препоручује избегавање трансмасти и хидрогенизованих уља и повећање уноса незасићених масти.
Здраве масти које се укључују у кетогену исхрану могу укључивати:
- маслиново уље
- авокадо
- орашасти плодови, као што су бадеми или пистације
- хладна, масна риба, укључујући лосос или сардине
Протеини
Кетогена дијета може садржати протеине из биљних и животињских извора, укључујући:
- месо
- Млекара
- јаја
- ораси, као што су кикирики и индијски орах
Угљени хидрати
Кетогена дијета ограничава и једноставне и сложене угљене хидрате. Једноставни угљени хидрати укључују:
- било који шећер
- воћни сокови, газирани производи, заслађени чајеви
- све врсте бомбона
- млеко, које садржи шећер лактозу
Сложени угљени хидрати укључују:
- тестенина
- хлеб
- пецива
- пасуљ
- воће
- житарице
- шкробно поврће, попут кромпира и кукуруза
Који је основни план оброка за један дан?
На кетогеној дијети особа може јести следеће:
Доручак
- два пржена јаја
- траке сланине
- Црна кафа
Јутарња ужина
- пола авокада, зачињено
Ручак
- исечена тиквица
- полпете у сосу од шпагета
Поподневна ужина
- бадеми
Вечера
- печени лосос
- пари карфиол са путером
- беба спанаћ
Остала пића током дана могу укључивати воду, газирану воду са лимуном или биљни чај.
Горе наведено је само један пример целодневног једења. Постоји много начина да се кетогена дијета учини мање рестриктивном и угоднијом у зависности од индивидуалног укуса.
Одузети
Потребно је више истраживања о ефектима ових дијета током времена, посебно о људима који имају МС.
Иако већина лекара препоручује да се ове особе придржавају основних прехрамбених смерница, то не спречава људе да пробају различите дијете. Неким особама са МС може бити угодно јести кетогену дијету, али то не значи да је погодна за све.
Кетогена дијета такође може бити шок за тело. Најбоље је направити промене у исхрани под вођством здравственог радника. Они могу помоћи у идентификовању било којих хранљивих састојака који човеку можда недостају, а који могу бити штетни по здравље.
Свако са МС који разматра значајну промену у исхрани треба прво да разговара са својим лекаром.
Откријте више ресурса за живот са МС преузимањем бесплатне апликације МС Хеалтхлине. Ова апликација омогућава приступ стручном садржају на МС-у, као и подршку вршњака кроз индивидуалне разговоре и групне дискусије уживо. Преузмите апликацију за иПхоне или Андроид.
