Хипотироидизам: Храна коју треба јести и избегавати

Дијета може имати значајан утицај на симптоме хипотироидизма. Неке намирнице могу побољшати симптоме, док их друге могу погоршати или ометати лекове.

Штитна жлезда је мала жлезда у облику лептира у грлу. Имати хипотироидизам или недовољно активну штитњачу значи да ова жлезда производи мање својих хормона него што је телу потребно.

Ово може успорити метаболизам особе и изазвати дебљање и умор, између осталих симптома.

У наставку истражујемо како дијета утиче на симптоме хипотироидизма и коју храну јести и избегавати. Затим нудимо једнонедељни план оброка за свеједе.

Како дијета утиче на хипотироидизам?

Сати / Гетти Имагес

Хипотироидизам подразумева да тело нема довољно хормона штитасте жлезде. Лечење обично укључује узимање синтетичке верзије, у облику дневне таблете.

Промена дијете не може излечити хипотироидизам, али дијета игра три главне улоге у управљању стањем:

1. Храна која садржи одређене хранљиве материје, као што су јод, селен и цинк, могу помоћи у одржавању здраве функције штитне жлезде.
2. Неке намирнице могу негативно утицати на функцију штитне жлезде и погоршати симптоме хипотироидизма.
3. Неке намирнице и суплементи могу ометати колико добро тело апсорбује лек за замену штитасте жлезде, па ограничавање ове хране такође може помоћи.

Хипотироидизам може довести до дебљања јер може успорити метаболизам. Здрава исхрана и одржавање активности могу помоћи човеку да управља тежином и повећа ниво енергије.

У наставку сазнајте више о одређеним хранљивим састојцима који су кључни за људе са хипотироидизмом и која храна их садржи.

Јод

Тело захтева јод да би произвело хормоне штитне жлезде, али тело то не може да створи, па човек мора да унесе јод из своје дијете.

Недостатак јода такође може проузроковати повећану штитну жлезду, познату као гушавост.

Храна богата јодом укључује:

• сир
• млеко
• јодирана кухињска со
• морска риба
• морске алге
• цела јаја

Недостатак јода је релативно неуобичајен у Сједињеним Државама због широке употребе јодиране кухињске соли, али је распрострањен у другим областима.

Кључно је избегавати конзумирање превише јода, што заправо може погоршати хипотироидизам, као и хипертиреозу.

Свако ко има штитну жлезду не би требало да допуњава своју исхрану јодом, осим ако то не препоручи лекар.

Селен

Бразилски ораси богати су селеном.

Селен је микронутријент који игра улогу у производњи хормона штитњаче и има антиоксидативну активност. Ткивно ткиво га природно садржи.

Преглед из 2017. године показао је да одржавање нивоа селена у телу помаже људима да избегну болести штитне жлезде и промовише целокупно здравље.

Храна богата селеном укључује:

• Бразилски ораси
• туњевина
• шкампи
• говедина
• ћуретина
• пилетина
• шунка
• јаја
• овсена каша
• интегрални хлеб

Цинк

Цинк је још један хранљиви састојак који може имати благотворне ефекте на тиреоидне хормоне особе.

Једна мала студија показала је да је суплементација цинком, сама или у комбинацији са додатком селена, побољшала функцију штитне жлезде код жена са хипотироидизмом.

Храна богата цинком укључује:

• остриге
• говедина
• Краба
• утврђене житарице
• свињетина
• пилетина
• махунарке
• семе бундеве
• јогурт

Коју храну избегавати и зашто

Неке намирнице садрже хранљиве састојке који могу ометати здравље штитне жлезде. Иако ово није забрањено, особа може открити да се симптоми побољшавају ако ограничи потрошњу следећег:

Храна која садржи гоитрогене

Гоитрогени су једињења која могу утицати на функцију штитне жлезде ако особа уноси веома велике количине.

Међутим, у редовним количинама поврће које садржи гоитроген, попут брокуле и бок чоја, корисно је за целокупно здравље и не омета функцију штитне жлезде.

Плус, гоитрогена једињења се углавном деактивирају када се храна кува.

Храна која садржи гоитрогене је обично зелено поврћно поврће, укључујући:

• крагне
• прокељ
• Руски кељ
• броколи
• броколи рабе
• карфиол
• купус

Соја

Истраживачи су открили да соја може ометати начин на који тело производи хормоне штитне жлезде.

У једној објављеној студији случаја, 72-годишњакиња је развила тешки хипотироидизам након што је 6 месеци редовно конзумирала сојино пиће. Стање особе се поправило након што је престала да пије напитак и почела да узима лекове за замену хормона штитњаче.

Међутим, идентификовање ефеката соје на функцију штитне жлезде захтева више истраживања.

Храна која садржи соју укључује:

• сојино млеко
• соја сос
• едамаме
• тофу
• мисо

Глутен

Људи са Хасхимото-овом болешћу - узроком хипотироидизма - имају већу вероватноћу да имају целијакију него општа популација. То је зато што су Хасхимото и целијакија обе врсте аутоимуног поремећаја, а особа са једним од ових поремећаја вероватније ће развити другу.

Штавише, истраживања такође сугеришу да уклањање глутена из дијете побољшава функцију штитне жлезде код људи са Хасхимото-ом који немају целијакију.

Ова болест узрокује хронично запаљење и оштећење танког црева услед гутања глутена, протеина у пшеници и другим житарицама, укључујући јечам, овас и раж.

Лечење целијакије подразумева прелазак на исхрану без глутена. Људи са аутоимунским хипотироидизмом могу покушати да прођу без глутена да би видели да ли се њихови симптоми побољшавају.

Прерађена храна

Смањивање уноса високо прерађене хране и додавања шећера може помоћи у побољшању симптома, управљању тежином и побољшању општег благостања.

Примери прерађене хране укључују:

• ресторан брзе хране
• хреновке
• крофне
• колачи
• колачићи

Остали савети о исхрани

Важно је узимати лекове за штитну жлезду на празан стомак како би их тело могло у потпуности апсорбовати. Узмите га најмање 30–60 минута пре доручка или најмање 3-4 сата после вечере.

Људи не би смели узимати овај лек у року од 4 сата од конзумирања хране која садржи гвожђе или калцијум.

Такође, следећи лекови и суплементи могу ометати апсорпцију лекова штитасте жлезде у телу:

• антациди или редуктори киселине
• додаци млеку и калцијуму
• суплементи гвожђа
• Храна богата влакнима, попут пахуљица од мекиња, плочица са влакнима и напитака од влакана
• храна богата јодом
• храна на бази соје

План оброка за хипотиреозу: 7 дана

Салата са шкампима на жару може бити део дијете за хипотироидизам.

Генерално, најбоља дијета за особу са хипотироидизмом садржи обиље воћа, поврћа, протеина у пуњењу, здравих масти и умерене количине здравих угљених хидрата.

Међутим, важно је да свака особа експериментише и развије дијету која јој помаже да се осећа најбоље.

Испод пронађите пример једноделног плана оброка за свеједу особу са хипотироидизмом:

Понедељак

• Доручак: Кајгана са лососом
• Ручак: Салата са шкампима на жару
• Вечера: Пржен говедина са поврћем и смеђим пиринчем

Уторак

• Доручак: Воћна салата са јогуртом и резаним бадемима
• Ручак: Пилећа салата са роштиља преливена семеном бундеве
• Вечера: Печени лосос са печеним поврћем

Среда

• Доручак: Омлет са печуркама и тиквицама
• Ручак: Супа од пасуља са ролатом од целе пшенице или глутена.
• Вечера: Говеђи фајитас са кукурузним тортиљама, паприком и луком

Четвртак

• Доручак: Протеински смоотхие са бобицама и маслацем од орашастих плодова
• Ручак: Посуда од пиринча од карфиола са млевеном ћуретином, црним пасуљем, салсом, гвакамолом, сиром и поврћем
• Вечера: Печена пилетина са квинојом и броколијем

Петак

• Доручак: Поширана или кувана јаја са авокадом и бобицама
• Ручак: Шољице зелене салате од туњевине са крекерима од целе пшенице или глутена
• Вечера: Бифтек са роштиља са печеним слатким кромпиром и прилогом

Субота

• Доручак: Кокосов јогурт са бобичастим воћем и бадемовим маслацем
• Ручак: Ћурећа пљескавица на зеленој салати са помфритом од батата
• Вечера: Пржени раковици на тави са смеђим пиринчем и поврћем

Недеља

• Доручак: Фритаја са поврћем
• Ручак: Сендвич са пилећом салатом на лепини од интегралне пшенице или глутена
• Вечера: Ражњићи са шкампима на жару са паприком и ананасом

Савети за мршављење са хипотироидизмом

Људи са хипотироидизмом могу открити да се лакше дебљају него људи без те болести. То је зато што хипотироидизам може смањити метаболизам.

Здрава исхрана богата воћем, поврћем, беланчевинама у пуњењу и здравим мастима може вам помоћи да управљате тежином и подстакнете благостање. Ова храна је такође богата хранљивим састојцима и може помоћи људима да се дуже осећају ситима.

Поред тога, редовно аеробно вежбање умереног до високог интензитета и тренинг снаге могу помоћи у јачању метаболизма и промовисању губитка тежине. Ако останете активни, такође можете побољшати ниво енергије и квалитет спавања.

Поред тога, особа може приметити мали губитак тежине - обично испод 10% - када узима лекове за лечење хипотироидизма.

Изгледи

Хипотироидизам се односи на жлезду на врату која се назива штитна жлезда и која није у стању да задовољи потребе тела за одређеним хормонима.

Нелечен, између осталих симптома може смањити метаболизам и изазвати умор. Лечење обично подразумева узимање синтетичке верзије тироидних хормона.

Неке намирнице и хранљиве материје могу помоћи или ометати функцију штитне жлезде. Све у свему, важно је тежити здравој исхрани која подржава апсорпцију лекова за штитњачу и помаже у одржавању здраве тежине.