Како контролисати дијабетес: Смањите унос меса
Потенцијалне користи од исхране биљном храном поново су се прошириле. Нови чланак закључује да за особе са дијабетесом избацивање животињских производа побољшава контролу глукозе и благостање, поред повећања губитка килограма.
Током последњих година, вегетаријанство и веганство су се стално пребацивали са руба у главни ток.
Иако га многи поздрављају као здравију опцију, чини се да истраживачи недељно додају доказе у корист биљне дијете.
Најновија студија за испитивање ефеката смањеног уноса меса размотрила је његов утицај на људе са дијабетесом.
Конкретно, научници су желели да схвате да ли смањење уноса хране на бази животиња може да помогне у побољшању контроле глукозе и укупног психолошког благостања. Да би ово истражили, поново су анализирали и комбиновали податке из постојећих студија.
Дијабетес: Физички и ментални
Дијабетес не треба увод. У Сједињеним Државама погађа око 9,4 процента становништва, с тим да скоро 15 процената одраслих у неким државама има дијагнозу дијабетеса.
Могуће је ублажити негативни утицај дијабетеса типа 2 уз помоћ лекова и промена начина живота, али, без одговарајуће контроле, могу доћи до тешких последица. На пример, дијабетес повећава ризик од кардиоваскуларних болести, нефропатије (оштећење бубрега) и губитка вида.
Осим физичког утицаја дијабетеса, он може имати и значајне психолошке ефекте. Људи са дијабетесом често пријављују нижи ниво психолошког благостања. Ризик од депресије код људи са дијабетесом типа 2 готово је двоструко већи од ризика код опште популације.
Психолошки аспекти дијабетеса могу створити негативну спиралу, јер депресија отежава људима да здраво једу, редовно вежбају и следе рутину лекова. То узрокује стрес, што депресију може погоршати.
Имајући у виду ове налазе, аутори су се позабавили постојећим истраживањима која су проучавала како прехрана утиче на психолошко благостање код ових особа.
Дијета заснована на биљкама
Постоје научни докази да једење великих количина црвеног меса повећава ризик од развоја дијабетеса типа 2. Слично томе, истраживање је показало да дијета богата поврћем, воћем, орасима и семенима, али са мало животињских производа, може смањити ризик од развоја ове болести.
Према томе, стручњаци сада сматрају да је биљна исхрана најбоља опција за превенцију и контролу дијабетеса.
2018. године Америчко удружење клиничких ендокринолога и Амерички колеџ за ендокринологију објавили су нове смернице. Они пишу да људи са дијабетесом „треба да теже постизању и одржавању оптималне тежине кроз првенствено биљни план оброка“.
Иако су везе између биљне исхране и физичког утицаја дијабетеса прилично добро документоване, мање студија бележи психолошке ефекте ових промена у исхрани.
У том циљу, истраживачи су извршили преглед. Укупно су пронашли 11 релевантних рандомизираних контролних испитивања са укупно 433 учесника. Резултати њихове мета-анализе објављени су недавно у часопису БМЈ.
Предности једења мање животињских производа
Анализа је показала да су појединци који су јели биљну или веганску исхрану доживели значајна побољшања у свом физичком и емоционалном здрављу. Појединци који су имали симптоме депресије такође су приметили побољшања.
Тачније, нервни бол (неуропатија) повезан са дијабетесом побољшао се више у биљним групама него у осталим експерименталним групама. Такође, ниво глукозе наташте је нагло опао, што је знак побољшане контроле глукозе.
Слично томе, нивои ХбА1ц - маркера просечне глукозе у крви током последњих недеља или месеци - такође су опали код ових особа.
Губитак килограма се побољшао код учесника који су смањили унос животињских производа; заправо су изгубили скоро двоструко већу тежину. Поред тога, ниво масти у крви је брже опао у групама које су јеле биљну или веганску исхрану.
Масноћа у крви и прекомерна тежина су фактори ризика за кардиоваскуларне болести, па је ово важан налаз. Аутори закључују:
„Биљне дијете праћене образовним интервенцијама могу значајно побољшати психолошко здравље, квалитет живота, ниво ХбА1ц и тежину, а самим тим и управљање дијабетесом.“
У шест студија које су истраживачи анализирали, појединци који су се придржавали биљне или веганске дијете могли су или да престану да узимају или да смање своје лекове за дијабетес или крвни притисак.
Ова открића поткрепљују раније тврдње о физичким предностима биљне дијете. Међутим, када су психолошки фактори у питању, кумулативни докази су до данас прилично оскудни. Ова студија додаје постојећем истраживању, али, како аутори примећују, „Укључене студије имале су прилично мале величине узорака.“ Биће потребно више посла.
Истраживања су већ показала да ограничавање уноса меса може смањити ризик од развоја дијабетеса типа 2 и дати људима који имају дијабетес већу контролу над нивоом шећера у крви. Чини се да би то могло помоћи и у психолошким аспектима болести.
Прелазак на биљнију исхрану је једноставна и исплатива интервенција. Ако има значајан утицај на физичко и емоционално здравље особа са дијабетесом, то је интервенција коју вреди детаљно истражити.
