НАЈБОЉА ЖИТАРИЦА ЗА ЉУДЕ СА ДИЈАБЕТЕСОМ - ДИЈАБЕТЕС

Које су најбоље житарице за људе са дијабетесом?

Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.

Поред здравствене бриге, неки људи са недавном дијагнозом дијабетеса брину се да више неће моћи да једу храну у којој уживају, укључујући житарице.

Међутим, постоје многе врсте житарица које људи са дијабетесом могу да једу без бриге, све док узимају у обзир неколико ствари.

Житарице садрже пуно угљених хидрата, што може довести до пораста нивоа глукозе у крви. Из тог разлога, јести житарице може значити проналажење других начина за избацивање угљених хидрата из дијете.

Ако одаберете праву житарицу, попут оне која не садржи пуно додатог шећера, људи са дијабетесом могу чешће уживати у житарицама.

У овом чланку расправљамо о најбољим врстама житарица за особе са дијабетесом, као и о састојцима које треба тражити или избегавати.

Да ли људи са дијабетесом могу да једу житарице?

Овсена каша је опција житарица богата влакнима.

Људи са дијабетесом не морају да избацују одређену храну из исхране. Уместо тога, циљ би требао бити јести уравнотежену, хранљиву исхрану која укључује и удобну храну и здравије могућности.

Већина житарица садржи пуно угљених хидрата и шећера, што обоје може повећати глукозу у крви.

Неки људи се придржавају дијете са мало угљених хидрата, јер истраживања сугеришу да смањење уноса угљених хидрата може смањити ризик од компликација повезаних са дијабетесом, помоћи у губитку тежине и одржавању здравог нивоа глукозе у крви.

Људи са дијабетесом који желе да наставе да једу житарице треба да испробају следеће стратегије:

Ограничите величине порција. Препоручене величине порције су обично мање од оне које просечна особа може да једе, па покушајте да измерите порцију.
Смањите унос друге слатке хране и хране богате угљеним хидратима. Особа која жели да ужива у житарицама за доручак треба да избегава јести слатке грицкалице и другу храну тешку угљеним хидратима тог дана.
Изаберите житарице од целог зрна или мекиње. Ови састојци богати влакнима могу помоћи у контроли шећера у крви. Анализа истраживања из 2013. године објављеног 1965–2010 утврдила је корелацију између мекиња и целих зрна у исхрани и нижи ризик од развоја дијабетеса типа 2 и болести срца.
Надгледајте ниво глукозе у крви. Неки људи са дијабетесом могу открити да њихова тела не могу да обраде чак ни житарице са релативно ниским садржајем угљених хидрата, док ће други моћи да повремено држе слатку посластицу.
Уравнотежено се храните. Ниједна појединачна храна не може да направи или наруши исхрану особе. Уместо тога, фокусирајте се на јести пуно воћа и поврћа и немасних протеина.
Останите физички активни. Редовно вежбање може помоћи особи да смањи и управља глукозом у крви.
Водите рачуна о садржају калорија. Чак и ако је у житарицама релативно мало угљених хидрата, она може бити високо калорична. Ово може бити проблематично за људе који покушавају да смршају.

Најбоље житарице за људе са дијабетесом

Људи са дијабетесом који желе да уживају у житарицама треба да размотре следеће опције:

Житарице са нижим шећером. Клоните се житарица које произвођачи пласирају деци, која обично садрже пуно шећера. Замрзнуте житарице нуде малу хранљиву вредност. Покушајте уместо тога исецкану житарицу од целокупне пшенице.
Овсена каша. Овсена каша је одлична алтернатива хладним житарицама са пуно влакана. Покушајте да посипате цимет или додате мало меда или јаворовог сирупа за више укуса. Избегавајте високо обрађену инстант овсену кашу са пуно додатог шећера или одаберите сорту са ниским садржајем шећера.
Житарице које садрже воће и орашасте плодове. Храњиву вредност житарица могуће је повећати посипањем бобица или сувог воћа на врх.
Житарице богате мекињама или интегралним житарицама. Ове опције имају мање угљених хидрата, више влакана и мање шећера него многе друге марке.

Састојци које треба тражити или избегавати

Житарице које садрже воће, орашасте плодове и семе корисне су за људе са дијабетесом.

Иако многе житарице садрже пуно шећера, што би људи са дијабетесом требали третирати као повремено уживање, неке су богате влакнима и другим хранљивим састојцима. Избор ове хране може вам помоћи у контроли апетита.

Корисни састојци које треба потражити укључују:

воће
протеини попут орашастих плодова и семена
Интегралне житарице
обогаћени витамини као што је Б-12

Аутори мета-анализе из 2012. открили су да усвајање дијете богате влакнима може смањити ниво шећера у крви и ХбА1ц наташте. Нивои ХбА1ц су просечни ниво шећера у крви особе током неколико месеци.

Неки састојци које треба избегавати у житарицама укључују:

додан шећер
хидрогенизована уља
рафинирано брашно уместо целих зрна
кукурузни сируп са високом фруктозом и друга вештачка заслађивача

Житарице, посебно оне за децу, могу да садрже врло пуно шећера. Анализа Радне групе за заштиту животне средине открила је да просечна порција житарица садржи 9 грама шећера.

Када бирате житарице за доручак, не заборавите да проверите садржај угљених хидрата на етикети, јер су неке наизглед здраве житарице и даље веома богате угљеним хидратима.

Имати висок садржај угљених хидрата није нужно лоше, али за људе са дијабетесом који покушавају да надгледају унос угљених хидрата, конзумирање једне посуде житарица може их довести врло близу дневних укупних ограничења угљених хидрата.

Порције

Ако једете мање порције, људи који пате од дијабетеса могу боље да контролишу ниво глукозе у крви, посебно када једу храну са високим садржајем угљених хидрата, попут житарица.

Људи са дијабетесом не би требало да доносе одлуке о порцијама на основу величине посуде, јер то може значити да једу врло велике порције. Уместо тога, погледајте величину порције наведену на етикети хране и измерите ову количину или мање.

Следе неке друге стратегије за стварање здравих величина порција:

Поделите део житарица на пола, и једите пола ујутру и пола увече. Подјела дела значи да тијело мора прерадити мање шећера одједном, што потенцијално смањује ризик од скокова шећера у крви.
Једите храну са мало угљених хидрата са ниским садржајем угљених хидрата заједно са житарицама. На пример, не бирајте тост и житарице прекривене џемом за доручак.
Једите житарице као међуоброк, уместо као главни оброк као што је доручак.