Све што треба да знате о примарној дијети

Примарна дијета је начин живота заснован на јелу хране коју би јели примитивни људи. Наглашава се да људи једу сирову, минимално прерађену храну, попут воћа, поврћа, одређених уља и млечних производа.

Кувано месо је дозвољено, али све остале намирнице треба да буду што ближе природним. На пример, млеко треба конзумирати у сировом, непастеризованом стању.

Кратке чињенице о примарној дијети:

• Принцип је да ће једење нула прерађене хране смањити количину шећера коју особа конзумира.
• Дијета искључује узгајану храну, попут житарица и модерније прерађене хране.
• Примална дијета је релативно нова дијета и још није детаљно истражена.

О чему се размишља?

Неке намирнице које су дозвољене на примарној исхрани укључују орашасте плодове, семенке и било које воће.

Житарице, попут пшенице и кукуруза, уведене су у каснији пољопривредни развој.

Будући да рани људи нису имали директан приступ овој храни, примарна дијета одбацује њихову конзумацију.

Прерађену храну, попут хреновки, пекарских производа и друге, такође треба избегавати, јер ове врсте хране тренутно нису постојале.

Према његовој књизи Примал Блуепринт, Марк Сиссон је развио план наредних година да буде такмичарски спортиста.

Тражио је начин да одржи здравље и кондицију када више није могао да се обавеже на дугочасовне тренинге у теретани.

Закључак до којег је на крају дошао је да савремени људи конзумирају превише прерађене хране, а недовољно сирове хране. Показало се да шећер има драстичне дугорочне и краткорочне последице када се конзумира у великим количинама.

Уместо тога, фокус Примал дијете је на сировом поврћу и воћу, као и на масти и протеинима из меса и млечних производа. Сиссон верује да ове намирнице пружају све хранљиве материје које су човеку потребне да би живела здравим животом и много је ближе томе колико би рани људи преживели.

Шта могу јести људи на примарној дијети?

На Примал дијети је дозвољена разнолика храна. Неке од препоручених намирница укључују:

• семе
• ораси
• било које воће
• било која врста поврћа
• мед и прави јаворов сируп
• месо
• сирови млечни производи, као што је млеко
• риба
• шкробно поврће
• дивљи пиринач и квиноја

Свака конзумирана храна треба да буде најбољег могућег квалитета - то значи органска и свежа. Било коју храну која се може безбедно конзумирати сирову треба јести сирову да би се из ње постигла максимална хранљива вредност.

Храна коју треба избегавати

Храна коју треба избегавати на исхрани Примал укључује кикирики, соју, било које зрно и шећере.

Људи који се придржавају примарне дијете не би требали јести храну која није била доступна раним људима. Генерално, избегавајте храну која не долази директно од биљака или животиња које природно расту.

Храна коју треба да избегава особа која се држи примарне дијете укључује:

• шећера
• кикирики
• прерађена уља, као што је биљно уље
• алкохол
• соја
• било које жито
• прерађена храна, попут колачића или крекера

Људима који покушавају да се придржавају примарне дијете можда ће бити лакше да сами кувају и припремају сву храну. Претпакована храна често садржи додатне састојке, као што су конзерванси који нису дозвољени.

Да ли је здраво?

Губитак килограма и све већа жеља да буду здрави воде људе да истражују различите прехрамбене изборе. Примална дијета може бити здравија алтернатива исхрани богатој прерађеном храном, а којој недостаје свежег воћа и поврћа.

Храна која је дозвољена у примарној исхрани може да понуди разне хранљиве састојке који су телу потребни све док особа правилно уравнотежи унос хране.

Међутим, ако се особа више фокусира на јести месо и једе мало поврћа, може пропустити неколико основних хранљивих састојака, посебно влакана. Супротно томе, једење више поврћа и воћа без меса може довести до других нутритивних дефицита.

На крају, колико је здрава исхрана примара, зависи од тога колико добро особа следи препоруке и тумачи их. За оптимално здравље, особа треба да се консултује са лекаром или дијететичаром пре започињања примарне дијете.

Које су предности и предности?

Примарна добробит Примал дијете је уклањање нездраве прерађене хране и смањена количина шећера и адитива. Упркос ограничењима ове хране, Примал дијета подстиче храну са високом хранљивом вредношћу.

Људи који могу наћи веће користи укључују:

• људи са дијабетесом који би требало да избегавају или ограничавају једноставан унос шећера
• људи са алергијама на храну
• људи са болестима повезаним са храном, попут целијакије
• свако ко тражи уравнотеженију исхрану
• људи који се боре са губитком килограма

Шта каже наука?

Студије сугеришу да потенцијалне користи примарне дијете могу укључивати смањење величине струка и губитак тежине.

Палео дијета, која је слична дијета, добила је много критика од стране нутриционистичких стручњака због претјераних тврдњи заговорника и ограниченог броја истраживања.

Иако су истраживања о примарној исхрани ограничена, неке науке сугеришу да обе ове дијете нуде бројне потенцијалне користи, укључујући:

• губитак тежине
• смањена величина струка
• побољшан крвни притисак
• осећај ситости после јела
• побољшани липидни профили

Студија спроведена на предностима сличне Палео дијете код дијабетеса типа 2 и кардиоваскуларних болести, такође је показала да су људи на овој врсти дијете имали побољшану контролу гликемије и смањен ризик од кардиоваскуларних болести у поређењу са људима са дијабетесом типа 2 који су пратили друге дијете.

Друга студија открила је да су људи са дијабетесом типа 2 који су следили палеолитску дијету 12 недеља имали побољшану когнитивну функцију, укључујући мањи ризик од деменције.

Међутим, наука још увек није уверена да је било која од ових дијета најбоља опција за све појединце.

Што је најважније, потребно је више истраживања како би се у потпуности утврдио пуни утицај дијете на живот особе. Једна студија је открила да су жене у менопаузи постале са недостатком јода након што су две године следиле Палео дијету. Недостатак јода повезан је са развојем струме и хипотироидизмом.

Све у свему, међутим, примарна дијета показује потенцијал да буде добра алтернатива модерној исхрани која обично садржи пуно прерађене хране.

Разлика између примарне и палео дијете?

Попут примарне дијете, и палео дијета се заснива на храни коју би древни људи јели. Палео дијета је врло слична примал дијети, осим неколико основних разлика. Неке од разлика укључују:

• Палео дијета обесхрабрује унос свих млечних производа.
• Палео дијета обесхрабрује поврће од ноћурка.
• Палео дијета обесхрабрује конзумацију кафе.

Одузети

Пре него што започнете било коју нову дијету, важно је да о промени разговарате са медицинским стручњаком. Дијетална исхрана може понудити изврсну, здраву алтернативу модерној исхрани која зависи од многих неприродних, прерађених намирница. Ако се правилно прате, особа може добити разне хранљиве састојке, побољшати здравље и потенцијално смршати.