Овај ген повећава унос шећера, али смањује телесне масти
Да ли имате посебно изражен слатки зуб? Према недавној студији, ваши гени би могли да имају реч. Ген који покреће већи унос шећера такође може проузроковати мању количину телесне масти, кажу истраживачи.
Шта и колико једемо није увек на свесним изборима. Понекад се заправо све своди на наш генетски састав који „диктира“ наше прехрамбене потребе.
Показало се да један посебно ген, назван ФГФ21, игра важну улогу у регулисању уноса угљених хидрата и липида.
Недавно су се појавили докази да одређена варијанта гена - или ФГФ21 А: рс838133 споредни алел - може диктирати колико волимо слатке производе.
У студији чији су резултати сада објављени у часопису Извештаји о ћелијама, први аутор Тимотхи Фраилинг - са Медицинског факултета Универзитета у Екетеру у Великој Британији - и колеге сугеришу да би варијанта гена која нас „подстиче“ да једемо више слаткиша могла истовремено да покреће смањење телесне масти.
Као што истраживачи помињу у раду, њихова студија је делимично подстакнута подацима понуђеним у три претходне генетске студије.
Показали су „да је преференција према угљеним хидратима [вођена овом варијантом гена ФГФ21] специфична за слатке производе и да такође може повећати унос алкохола“.
Баш као што су потврдили налазе из претходне три студије, Фраилинг и тим наишли су на изненађење: изгледа да је исти алел одговоран за повећање уноса слаткиша такође помогао да смањимо ниво телесне масти.
„Изненадили смо се да је верзија гена повезана са уносом више шећера повезана са нижим телесним масноћама“, каже Фраилинг.
Варијанта гена утиче на унос шећера
Да би дошли до својих закључака, истраживачи су анализирали биолошке податке 451.099 људи. Подаци су им приступили преко УК Банк, која је велики међународни извор биолошких узорака и података.
„Будући да је у овој студији толико људи, пружило нам је довољно појединаца да будемо сигурни у удружења која смо виђали“, примећује коаутор студије Ниелс Граруп са Универзитета у Копенхагену у Данској.
Фраилинг и колеге истраживали су повезаност између различитих варијанти гена ФГФ21 и прехране људи, телесне композиције и крвног притиска.
„Подаци“, каже Граруп, „укључују упитник о учесталости хране од 175.000 људи и мере крвног притиска за све који су обухваћени анализом.“
Експресија гена ФГФ21 доводи до производње истоименог хормона који се прави у јетри и има изражену метаболичку функцију.
Хормон нормално сигнализира хипоталамусу да регулише унос шећера и алкохола, „стимулише унос глукозе“ и повећава осетљивост на инсулин.
Ова студија открила је да А: рс838133 алел гена ФГФ21 повећава потрошњу и шећера и алкохола. Али истовремено је повезан и са нижим укупним телесним масноћама.
Мање телесне масти, другачија расподела
С тим у вези, ова наизглед позитивна тачка има и лошу страну: концентрацију масти у горњем делу тела, која може проузроковати виши крвни притисак.
„Ово [откриће] је у супротности са тренутном перцепцијом да је једење шећера лоше за здравље“, објашњава Фраилинг.
„[Ова варијанта гена] може смањити телесну масноћу јер исти алел такође резултира нижом потрошњом хормона и масти у исхрани.“
„Али док ова верзија гена смањује телесну масноћу, он такође редистрибуира масноће у горњи део тела, где је већа вероватноћа да ће нанети штету, укључујући и већи крвни притисак.“
Тимотхи Фраилинг
Према ауторима, ова верзија гена ФГФ21 прилично је честа, јер приближно 20 процената популације у Европи носи две копије овог алела. Због овога, тврде они, важно је разумети како ова и друге варијанте гена могу утицати на тежину и расподелу телесне масти.
Што се тиче појединаца који носе генску варијанту истражену у овој студији, Фраилинг и тим кажу да не би требало да буду превише забринути због њеног утицаја на њихово здравље.
Иако су приметили да расподела масти у горњем делу тела под утицајем присуства овог алела може проузроковати виши крвни притисак, истраживачи примећују да пораст није значајан - испод трећине милиметра живе на картама крвног притиска.
Једна празнина коју би истраживачи сада желели да реше је разумевање тачно како ФГФ21 утиче на то колико телесне масти имамо и како се она распоређује по телу.
Још једно питање које желе да реше је тренутни интерес фармацеутских компанија који показују манипулацију хормоном ФГФ21, који је издвојен као потенцијално одржив приступ у лечењу дијабетеса.
„Наше студије би могле да фокусирају те напоре откривањем потенцијалних користи и нежељених нежељених ефеката манипулације овим хормоном“, објашњава Фраилинг.
