Низак витамин К може смањити покретљивост код старијих одраслих
Према новом истраживању, старије одрасле особе са недовољним садржајем витамина К вероватно ће имати већи ризик од инвалидитета.
Дијетални извори витамина К укључују кељ, спанаћ, брокулу и остало лиснато зеленило. Нека млечна храна садржи и витамин К.
Истражитељи који су спровели студију кажу да њихови налази „сугеришу да је витамин К можда укључен у процес онеспособљавања у старијој доби“.
Свој рад описују у раду који је објављен у недавном издању часописа Часописи о геронтологији: серија А..
Претходне студије су утврдиле везе између витамина К и дугорочних стања која могу повећати ризик од инвалидитета у кретању. Ови услови укључују кардиоваскуларне болести и остеоартритис.
Међутим, ниједна од тих ранијих истрага није директно испитивала везу између витамина К и инвалидитета.
М. Кила Схеа је први и одговарајући аутор нове студије. Истражује витамин К у Јеан Маиер УСДА истраживачком центру за људску прехрану за старење на Универзитету Туфтс у Бостону, МА.
Схеа објашњава да: „Статус ниског витамина К повезан је са појавом хроничних болести које доводе до инвалидитета, али рад на разумевању ове везе је у повојима.“
Она и њене колеге верују да су прве које процењују везу између „статуса витамина К и инвалидитета у покретљивости“ код старијих одраслих.
Нови докази се заснивају на ранијим студијама које су повезале низак ниво витамина К у циркулацији са „споријом брзином хода и већим ризиком од остеоартритиса“, објашњава Схеа.
Мобилност је основна за здраво старење
Истраживачи обично дефинишу мобилност као „способност самосталног кретања“ са једног места на друго.
Физичка независност је саставни део здравог старења и квалитета живота старијих одраслих. Од могућности устајања из кревета до ходања и пењања степеницама, већина дневних активности укључује покретљивост.
Студија из 2018. године која је прегледала доступне доказе сугерише да око 30% старијих особа има ограничену покретљивост.
Најчешћи узроци инвалидитета код старијих људи су појава плућних проблема, артритиса и других дугорочних стања.
Уобичајена мера покретљивости је способност ходања и пењања уз степенице.
Покретљивост и статус витамина К.
Витамин К је група једињења растворљивих у мастима која имају сличну хемијску структуру и присутна су у неким намирницама. Филокинон је главни дијететски облик витамина К и присутан је углавном у лиснатом зеленилу.
Да би проценили статус витамина К, Схеа и њене колеге измерили су два биомаркера у крви: филокинон и протеин некарбоксилираног матрикса Гла (уцМГП), протеин који захтева витамин К. Они примећују да се уцМГП у крви „повећава када је ниво витамина К низак“.
Подаци које су анализирали потичу од 688 жена и 635 мушкараца у студији о здрављу, старењу и саставу тела (Хеалтх АБЦ). Око 40% учесника били су црнци, а старост им се кретала од 70 до 79 година.
Студија Хеалтх АБЦ процењивала је мобилност сваких 6 месеци у периоду између 6 и 10 година. Учесници су похађали клинике, а такође су обавили интервјуе телефоном.
Истраживачи су ограничење покретљивости дефинисали као два узастопна шестомесечна извештаја о искуству „било какве потешкоће било ходајући четврт миље или пењући се 10 степеница без одмора“.
Они су инвалидитет мобилности дефинисали као два узастопна шестомесечна извештаја о искуству „пуно потешкоћа или неспособности“ да се заврши исти изазов ходања и пењања.
Анализа је показала да су старији људи код којих је највероватније настало ограничење покретљивости и инвалидитет они са ниским нивоом филокинона у крви.
Истраживачи су посебно открили да је развој ограничења покретљивости скоро 1,5 пута вероватнији код оних са ниским нивоима филокинона у крви у поређењу са онима који су имали довољан ниво.
Поред тога, шанса за развој инвалидитета код особа са ниским уделом филохинона била је готово двоструко већа од оне са довољним нивоом.
Није постојала јасна веза између ограничења покретљивости или инвалидитета са нивоима уцМГП у крви.
Резултати за мушкарце и жене били су углавном слични.
Истраживачи позивају на даље студије како би потврдили своја открића и разјаснили механизме који могу повезати витамин К са мобилношћу.
„Због све веће популације старијих људи, важно нам је да разумемо разноликост фактора ризика за инвалидност у кретању.“
М. Кила Схеа
