Колико су истинити ови здравствени митови?
Током векова настајали су многи митови о здрављу. Неке се испробавају, тестирају и узимају као чињенице, али друге нису ништа више од фантазије. У овом чланку разоткривамо неке од потоњих.
Митови везани за здравље су чести и настају из различитих разлога.
Неке су можда „приче о старим женама“ које се преносе с колена на колено, а које некако избегну да буду изазване ван научних и медицинских професија.
У другим случајевима може бити да је стара, али раније прихваћена наука - попут резултата студија из средине 20. века - модерним научним методама утврђена као мање тачна него што се првобитно мислило.
У овом чланку ћемо погледати пет најчешћих здравствених митова и испитати доказе који стоје иза њих.
1. „Пијте осам чаша воде дневно“
Центри за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) недвосмислени су по овом питању, рекавши да је „пијење довољно воде сваког дана добро за целокупно здравље“.
Питање је колико је воде довољно? ЦДЦ напомиње да не постоје смернице о томе колико воде треба да пијемо дневно.
Али, они се ипак повезују са Националним академијама наука, инжењерства и медицине, које кажу да женама треба 2,7 литара, а мушкарцима 3,7 литара „укупне воде“ дневно.
Укупна тачка воде је пресудна; ово се односи не на то колико литара воде треба да попијете из славине, већ на то какав треба да буде ваш груби унос воде из различитих пића и хране у комбинацији.
Од виталне је важности напоменути да укупан унос воде просечне особе из пића - укључујући пића са кофеином - чини око 80 процената укупног уноса воде, док преосталих 20 процената заправо потиче из хране.
Многи људи, међутим, верују да је препоручена дневна количина воде осам чаша од 8 унци, што је једнако 2,5 литара, директно из славине.
Ова цифра уопште не узима у обзир количину воде коју добијамо из других пића или намирница. И та бројка се не појављује ни у једном званичном или научном упутству Сједињених Држава о потрошњи воде. Па, зашто толико људи истрајава у овом уверењу?
Студија из 2002. пратила је тврдњу од осам чаша воде од 8 унци дневно - у колоквијалном називу „8 × 8“ - до погрешног тумачења једног параграфа у владином извештају из 1945. године.
У њему је Одбор за храну и исхрану Националног савета за истраживање написао: „Погодна количина воде за одрасле је у већини случајева 2,5 литра дневно. Уобичајени стандард за различите особе је 1 милилитар за сваку калорију хране. Највећи део ове количине садржи припремљена храна. “
Како иду препоруке, чини се да ова није нарочито контроверзна и заправо се чини да се мање-више подудара са оним што нам Националне академије наука, инжењерства и медицине поручују у 2018. години.
Али аутор рада из 2002. године верује да су људи обраћали пажњу само на прву реченицу и да су временом занемарили изјаву о храни која садржи воду. То је онда довело до врло погрешног утиска да треба свакодневно да се конзумира 2,5 литара праве воде, поред воде коју упијемо из других пића и хране.
Најважније је да аутор ове студије није пронашао ниједан научни доказ који би подржао теорију 8 × 8 у погледу здравствених користи.
Накнадне студије такође су разоткриле 8 × 8 као концепт, изјавом др. Маргарет МцЦартнеи из 2011. године. БМЈ идући толико далеко да кривицу свалимо на произвођаче флаширане воде за продужење мита у њиховом маркетингу.
2. „Можеш да се прехладиш ако ти је хладно“
Иако су у историји људи претпостављали да је стање прехладе оно због чега се људи прехлађују, у данашње доба људи су углавном свеснији тога да се не прехладите не због лошег времена већ од вируса .
Инфицирамо се вирусима прехладе, познатим као „риновируси“, физичким контактом или боравком у истом простору као заражени људи.
Ово је нарочито тачно ако заражена особа кашље или кија или ако смо додирнули неке од истих предмета као и та особа.
Дакле, на први поглед изгледа прилично очигледно да је концепт хладних температура због којих се људи прехлађују мит.
То је речено, постоји механизам помоћу којег нас хладноћа заправо може учинити подложнијима обољевању од прехладе.
Вируси прехладе покушавају да уђу у људско тело кроз нос, али се тамо обично заглаве у слузи. Обично се слуз враћа у тело, гута и вирус неутралише желучане киселине.
Али када удишемо хладан ваздух, носни пролаз се хлади. Ово успорава кретање слузи, а то значи да живи риновируси имају више могућности да продру кроз баријеру слузи и уђу у тело.
Студије су такође откриле да вируси прехладе успевају у хладнијем времену, јер су мање способни да преживе на нормалној телесној температури.
Дакле, то је углавном због вируса, а не само последица хладног времена. Али мит о хладном времену ипак није само прича старих жена.
3. ‘Пуцање зглобова може довести до артритиса’
Пуцање зглобова не узрокује артритис. Али ако сте, попут мене, окорјели крекљанац, у одређеном тренутку вашег живота готово сигурно вас је опоменуо вероватно добронамерни (али вероватније изнервирани) учитељ, колега или вољена особа речима: „ Не ради то! Даћете себи артритис! “
Неколико студија је истраживало ову анегдотску повезаност.
Они генерално извештавају да су особе које пуцају на зглобовима у скоро истом ризику да оболе од артритиса као и оне које никада нису пукнуле зглобове. Дакле, не, пуцање зглобова прстију неће повећати ризик од артритиса.
Ако сте забринути због тога шта се дешава у зглобовима када чујете тај звук, можда ћете бити сигурни у налазе студије из 2018. године.
Када пукнемо зглобове зглобова, објашњавају истраживачи, мало раздвајамо зглобове, што доводи до смањења притиска у синовијалној течности која подмазује зглобове. Када се то догоди, у течности се стварају мехурићи.
Варијације притиска узрокују да мехурићи брзо флуктуирају, што ствара онај карактеристични звук пуцања, који је тако пријатан крекеру, али често мање за људе око њих.
4. „Дезодоранс може изазвати рак дојке“
Неки појединци сугеришу да може постојати веза између употребе дезодоранса испод пазуха и развоја карцинома дојке.
Ово се заснива на схватању да хемикалије из дезодоранса утичу на ћелије дојке, с обзиром на то да се наносе на оближњу кожу.
Скоро све студије које су тестирале ову везу пронашле су мало доказа који поткрепљују тврдњу да дезодоранс може да изазове рак дојке.
Једна ретроспективна студија је, међутим, открила да је преживелима од рака дојке који су редовно користили дезодорансе дијагностикована млађа од жена које их нису редовно користиле.
Али пошто је ово ретроспективна студија, њени резултати не могу поуздано доказати везу између употребе дезодоранса и развоја рака дојке.
Национални институт за рак каже да ће бити потребна додатна истраживања како би се доказало да постоји веза између употребе дезодоранса и рака дојке.
5. ‘Јаја штете срцу’
Још од седамдесетих година прошлог века у здравству се снажно фокусира на улогу коју холестерол има у срчаним болестима.
Јаја су богата хранљивим састојцима, али имају и највећи садржај холестерола у било којој уобичајеној храни.
Због тога су неки препоручили да једемо само два до четири јаја недељно, а особе са дијабетесом типа 2 или историјом срчаних болести треба да једу мање.
Али ново истраживање сугерише да не постоји веза између једења пуно јаја и неравнотеже холестерола или повећаног ризика од срчаних проблема и дијабетеса типа 2.
Студија је приметила да повремено људи који једу више од седам јаја недељно повећавају липопротеински холестерол мале густине или „лоши“ холестерол, али томе се скоро увек поклапа слично повећање липопротеинског холестерола велике густине, који има заштитна својства .
Докази сугеришу да је једење чак два јаја сваки дан сигурно и да има неутралне или благо корисне ефекте на факторе ризика од срчаних болести и дијабетеса типа 2.
Према ЦДЦ-у, јаја су једна од „најхрањивијих и најекономичнијих намирница“ које нам природа може понудити и да је главни здравствени ризик који представљају ризик од Салмонела инфекција. ЦДЦ пружа смернице како то најбоље избећи Салмонела.
