Да ли безалкохолна пића утичу на здравље костију жена?
Недавна студија утврдила је везу између конзумирања два безалкохолна пића дневно и повећаног ризика од прелома кука код жена у постменопаузи.Будући да аутори студије не могу да докажу узрочност, они захтевају више истраживања.
Артроза, коју карактеришу прогресивно слабе и ломљиве кости, претежно погађа старије одрасле особе.
Како старење западне популације, према томе, учесталост остеопорозе расте у кораку.
То стање погађа око 200 милиона људи широм света. Како се минерална густина костију особе смањује, ризик од прелома се повећава.
У ствари, према ауторима најновијег студија, глобално се остеопоротски прелом јавља сваке 3 секунде.
Иако су неки од примарних фактора ризика за остеопорозу непроменљиви, попут старости и пола, неке животне навике такође играју улогу.
На пример, конзумирање алкохола и употреба дувана повећавају ризик. Прехрана такође може играти улогу, а истраживаче посебно занима унос калцијума.
Једна недавна студија у часопису Менопауза фокусиран на утицај конзумирања безалкохолних пића.
Зашто сода?
Известан број старијих студија приметио је везу између конзумирања безалкохолних пића и смањене минералне густине костију код тинејџерки и младих жена.
Међутим, друге студије које су посебно тражиле везу између соде и остеопорозе нису идентификовале значајну везу. Једно истраживање је пронашло везе између уноса коле и остеопорозе, али није видело исти ефекат у односу на друге газиране соде.
Због ових одступања, аутори најновијег рада кренули су у проучавање веза између безалкохолних пића и минералне густине костију у кичми и куку. Такође су тражили везу између уноса соде и ризика од прелома кука током 16 година праћења.
Да би истражили, научници су узели податке из Иницијативе за женско здравље. Ово је текућа национална студија која укључује 161.808 жена у постменопаузи. За нову анализу истраживачи су користили податке од 72.342 ових учесника.
Као део студије, учесници су пружили детаљне здравствене информације и податке из упитника у којима су наведени фактори животног стила, укључујући исхрану. Важно је да је упитник о исхрани садржавао питања о уносу безалкохолних пића без кофеина и кофеина.
Шта су нашли?
Током своје анализе, научници су узели у обзир низ променљивих са потенцијалним утицајем на резултате, укључујући старост, етничку припадност, ниво образовања, породични приход, индекс телесне масе (БМИ), употребу хормонске терапије и оралних контрацептива, унос кафе и историја пада.
Као што се и очекивало, приметили су везу између конзумације соде и повреде повезане са остеопорозом. Аутори пишу:
„За укупну потрошњу соде, и минимално и потпуно прилагођени модели преживљавања показали су 26% повећан ризик од прелома кука код жена које су пиле у просеку 14 порција недељно или више у поређењу са ниједном порцијом.“
Истраживачи објашњавају да је повезаност била статистички значајна само за газиране соде без кофеина, које су довеле до повећања ризика од 32%. Иако је образац био сличан за газиране соде са кофеином, није достигао статистичку значајност.
Ради јасноће, проценти изнад приказују релативни ризик, а не апсолутни ризик.
Аутори студије понављају да је значајна веза била присутна само када се упоређују жене које су пиле највише соде - најмање два пића дневно - са онима које нису пиле ниједно. То, објашњавају, сугерише „ефекат прага, а не однос дозе и одговора“.
Такође је вредно напоменути да научници нису пронашли никакве везе између потрошње соде и минералне густине костију.
Ограничења и теорије
Као што је горе поменуто, ранија истраживања која су тражила везе између соде и остеопорозе дала су опречне резултате. Иако ова студија користи велику величину узорка, детаљне информације и дуг период праћења, њене резултате не можемо сматрати коначним; има превише опречних информација.
Такође постоје одређена ограничења у студији. На пример, како истраживачи примећују, учесници су само на почетку студије пријавили потрошњу соде. Прехрамбене навике људи могу се временом значајно променити, а тим то није могао објаснити.
Такође, иако су истраживачи контролисали широк спектар фактора, увек постоји шанса да је немерљиви фактор играо улогу у овој асоцијацији.
Међутим, када погледамо студије које укључују друге старосне групе, као и студије на мушкарцима и женама, чини се да укупна потрошња соде на неки начин може утицати на здравље костију.
Аутори студије верују да је то можда зато што додани шећери имају „негативан утицај на минералну хомеостазу и равнотежу калцијума“.
Друга теорија коју аутори износе тиче се карбонизације, која је процес растварања угљен-диоксида у води. „Резултат је стварање угљене киселине која би могла изменити желучану киселост и, сходно томе, апсорпцију хранљивих састојака.“
Међутим, они брзо објашњавају да „уколико овај фактор игра улогу у овим налазима, тек треба истражити.“
Будући да остеопороза постаје све распрострањенија, истраживање прехрамбених фактора ризика је критичније него икад. Аутори позивају на више рада.
