Могу ли манго заштитити здравље срца и црева?
Да ли би манго могао да користи нашој цревној флори и крвном притиску у једном укусном ударцу? Последњи докази сугеришу да могу ... за одређене људе, али потребно је још доказа.
Манго се узгаја у јужној Азији хиљадама година и сада проналази домове у многим топлијим регионима Земље.
Национално су воће Индије, Пакистана и Филипина и са добрим разлогом: укусни су.
Што се тиче исхране, манго садржи читав низ витамина и минерала, мада не у нарочито високим концентрацијама.
Односно, уз значајне изузетке витамина Ц и фолата.
Манго такође садржи читав низ полифенола попут флавоноида, групе једињења која је стекла популарност у круговима здраве хране последњих година.
Манго и полифеноли
Потенцијални утицај полифенола на здравље показао се контроверзном темом; сматра се да имају антиоксидативни ефекат, али студије су показале да наша црева већину њих разграђују пре него што добију прилику да утичу на наше тело.
Међутим, производи распадања ових молекула такође могу утицати на здравље. До данас су докази који поткрепљују њихове здравствене бенефиције контрадикторни.
То је понекад рекло да је целина већа од збира делова. Имајући ово на уму, група истраживача са Калифорнијског универзитета у Давису кренула је да види могу ли измерити одређене здравствене користи од конзумирања манга.
У том циљу регрутовали су 24 здраве жене у постменопаузи и тражили од њих да конзумирају 330 грама манга сваки дан током 2 недеље. Тачније, изабрали су медени манго због релативно високог нивоа полифенола.
Након двонедељне интервенције манга, учесници су се вратили својој стандардној исхрани током 13 дана, избегавајући манго.
Налази истраживача представљени су недавно на годишњем састанку Америчког друштва за исхрану, Нутритион 2018, одржаном у Бостону, МА. Објављени су у Часопис ФАСЕБ.
Да би проценили биоактивност манга, истраживачи су вршили мерења на различитим местима током испитивања, укључујући пулс и крвни притисак.
Тим је такође узео крв и дах. Анализом узорака даха постаје могуће стећи разумевање здравља црева. То је због чињенице да пружају снимак гасова произведених током ферментације у цревима.
Позитиван утицај манга
Научници су открили да је систолни крвни притисак - то јест, притисак у артеријама док се срце стеже - био знатно нижи од основног нивоа очитавања 2 сата након конзумирања манга.
Пулсни притисак - који је мера силе коју срце ствара сваки пут када се стегне - такође је био знатно нижи 2 сата након једења манга.
Тест даха мерио је ниво водоника и метана. Неки учесници су имали метан, неки водоник, други ни један, а други и даље обоје. У овој врсти теста, метан се сматра знаком лошег здравља црева.
Од 24 учесника, једна четвртина је производила метан на почетку испитивања. Од ових шест људи, половина је показала смањени излаз метана након конзумирања манга.
Дакле, чинило се да је студија која је користила малу групу одређеног пресека друштва показала неке предности једења манга у студији делимично финансираној од стране Националног одбора за манго.
Потребно је више рада на поткрепљивању ових налаза. Док се ови резултати не поткрепе, у мангу се и даље може безбедно уживати, са или без одређених благодати црева и кардиоваскуларног здравља.
