АЛЕРГИЈА НА ШАРГАРЕПУ: СИМПТОМИ, ДИЈАГНОЗА И ШТА ТРЕБА ИЗБЕГАВАТИ - АЛЕРГИЈА

Може ли шаргарепа да изазове алергије?

Човек може бити алергичан на готово било коју храну. Иако је шаргарепа хранљива и препуна бета каротена, ово кореновско поврће такође може да изазове опасне алергијске реакције.

Алергијска реакција на шаргарепу може бити један од елемената синдрома оралне алергије, који је познат и као синдром алергије на полен и храну. Особа са овим синдромом је алергична на полен у одређеном сировом воћу, поврћу и орасима. Након што поједу окидачку храну, осете сврбеж у грлу, устима или ушима.

Ако особа има озбиљну алергију на шаргарепу, њихова реакција може бити озбиљна, посебно ако је дошла у контакт са сировим поврћем.

Свако ко има алергију на храну треба да се консултује са лекаром како би утврдио најбољи начин деловања.

У овом чланку испитујемо знаке, симптоме и дијагнозу алергије на шаргарепу. Такође разматрамо врсте хране које треба избегавати.

Симптоми

Алергијска реакција на шаргарепу може довести до свраба у устима и грлу.

Особа са овом алергијом може приметити симптоме након што поједе сирову шаргарепу. Кувана шаргарепа обично изазива мање реакције, јер процес кувања разграђује алергене.

Симптоми алергије на шаргарепу могу се кретати од благих до тешких, али ће вероватно бити благи.

Типични симптоми укључују:

свраб језика, уста, усана, ушију или грла
оток у пределу уста
огреботина у грлу

Повремено симптоми могу бити озбиљни и захтевају лечење. Тежи симптоми могу укључивати:

кошнице
проблема са дисањем
отечена кожа
кашаљ
упала грла
кијавица
цурење носа
стезање у грудима
загушења

У ретким случајевима може доћи до анафилаксије. Ова алергијска реакција опасна по живот доводи до шока тела и захтева хитну медицинску помоћ.

Приликом упознавања бебе са било којом новом храном, важно је пазити на алергијске реакције. Ако се појаве неки симптоми, обратите се лекару.

Колико је честа алергија на шаргарепу?

Алергија на шаргарепу није међу најчешћим у Сједињеним Државама. Међутим, прилично су чести у Европи.

Дијагноза

Свако ко сумња да има алергију треба да посети лекара.

Лекар ће вероватно започети преглед симптома и породичне историје те особе. Тада могу препоручити тестирање на алергију.

Може се користити тест убода коже, који се назива и тест огреботина. Укључује лекара који ставља малу количину алергена, у овом случају шаргарепе, на подлактицу или леђа особе. Затим убоде или огребе подручје, омогућавајући алергену да продре у кожу.

Ако је тест позитиван, особа ће на месту развити мале црвене квржице.

Лекар може предложити да особа неколико дана следи посебну дијету и води дневник прехране како би бележила шта је јела и како се осећа. Ове информације ће помоћи лекару да утврди да ли особа има алергију на храну.

У зависности од резултата, лекар може предложити изазов са храном, у којем особа поједе малу количину сумњиве хране која се покреће и бележе се све реакције.

Храна коју треба избегавати

Треба избегавати сокове од поврћа и смоотхиеје, јер многи садрже шаргарепу.

Већина људи са алергијом на шаргарепу зна да избегава шаргарепу, и сирову и кувану. Међутим, шаргарепа се може укључити у изненађујуће велику палету производа.

Особа са алергијом на шаргарепу треба пажљиво да провери састојке:

припремљено печење у лонцу
маринаде
сокови од поврћа
готови смутији
супе и чорбе из конзерви
предпакована јела од пиринча
мноштво јела од печеног меса
припремљени темељац за кухање или чорба
нешто пекарских производа

Средства за личну хигијену могу такође да садрже шаргарепу. Особа са алергијом треба да провери етикете лосиона, маски за лице и сапуна.

Лечење

Најбољи лек за алергију на шаргарепу је избегавање контакта са поврћем. Лекари могу препоручити употребу антихистаминика за контролу или смањење симптома алергијских реакција.

Ако особа са алергијом на шаргарепу развије симптоме анафилаксије, потребан јој је хитан медицински третман, који укључује:

епинефрин
допунски кисеоник
антихистаминици и стероиди испоручени у вену
лекови који отварају дисајне путеве и олакшавају дисање

ЦПР такође може бити потребан. У овом поступку, компресије грудног коша помажу у пумпању крви кроз срце.

Фактори ризика

Вероватније је да ће особа имати алергију на шаргарепу ако је алергична на полен брезе.

Вероватније је да ће особа имати алергију на шаргарепу ако је алергична на неку другу храну и биљке, попут полена брезе, који садржи протеине сличне онима у шаргарепи.

Алергија на друге биљке из породице першуна и шаргарепе такође може повећати ризик за особу. Ове биљке укључују:

першун
пастрњак
целер
мирођија
коријандер
кумин
ким
Коморач

Људи могу имати већу вероватноћу да ће развити алергије на храну ако имају породичну историју ових реакција. Они са сезонским алергијама или астмом могу такође имати већи ризик од алергија на храну.