Када је најбоље јести воће?

Упркос тврдњама на мрежи, не постоји најбоље доба дана за јести воће - људи могу добити сличне здравствене бенефиције од воћа у било које доба дана. Међутим, људи са циљевима мршављења или дијабетесом могу имати користи од временског ограничења уноса воћа.

Многи интернетски извори тврде да људи могу добити веће здравствене користи од воћа ако га једу поподне, на празан стомак или ако избегавају да једу воће заједно са одређеном храном. Нема доказа који поткрепљују ове тврдње.

У овом чланку истражујемо различите митове повезане са временом када јести воће, као и начине за одређивање времена уноса воћа за мршављење и управљање дијабетесом.

Пробијање митова

Постоји много митова о томе када јести воће. У наставку разматрамо четири најчешћа мита и доказе који стоје иза њих.

Мит: Поподне је најбоље време за јести воће

Воће је изврсна опција за поподневну ужину.

Неки извори наводе да једење воћа у поподневним сатима може имати више здравствених користи од једења воћа ујутро. Други кажу другачије, тврдећи да је најбоље време ујутро уз чашу воде.

Међутим, нема научних доказа који указују на то да једење воћа ујутро или поподне мења начин на који воће утиче на здравље особе.

Теорија иза јести воће у поподневним сатима заснива се на идеји да једење грицкалица са високим садржајем шећера за то време може подићи ниво шећера у крви и „пробудити“ пробавни систем.

Међутим, сва храна која садржи угљене хидрате подиже ниво шећера у крви и доба дана мало утиче на ово. Пробавни систем је увек спреман за почетак рада у било које доба дана.

То је рекло, када одаберете поподневну ужину, воће је одлична опција. Воће је богато влакнима и сложеним угљеним хидратима, што значи да им је потребно више времена за варење од једноставних угљених хидрата, попут белог хлеба. Ово може помоћи да људи дуже остану ситнији и да се избегну нездраве грицкалице током дана.

Воће такође пружа широк спектар витамина, минерала и здравствених благодати. Конзумирање воћа са здравом машћу или протеинима може пружити равнотежу и одрживију енергију. Уживајте у воћу са малом шаком орашастих плодова или семенки или мало авокада у међуоброчној храни.

Мит: Избегавајте јести воће пре спавања

Уопштено говорећи, једење пуног оброка у сатима пре спавања може прекинути циклусе спавања особе. Међутим, када грицка ноћу, воће је мање вероватно да омета сан, у поређењу са другом храном, посебно прерађеном храном.

Према Националној фондацији за спавање, једење одређене хране пре спавања може ометати сан због телесних дигестивних процеса. Они препоручују избегавање хране са прерађеним шећерима непосредно пре спавања, јер то може довести до брзог пораста и пада нивоа енергије. Избор свежег воћа може бити боља опција.

Додају да једење банане пре спавања даје калијум који може спречити ноћно грчење ногу. Укључивање воћа са вишим магнезијумом, попут трпуца, кајсија или датуља, такође може помоћи у опуштању и бољем сну.

Мит: Једите воће на празан стомак

Неки људи верују да јести воће на празан стомак пружа веће здравствене користи. Овај мит је популаризован углавном путем веб локација и ланаца е-поште.

Идеја је да једење воћа уз оброк успорава варење, што значи да храна дуго стоји у стомаку и може трунути или ферментирати. Теорија каже да то узрокује гасове, надимање и пробавне тегобе.

Иако је истина да воће успорава варење - воће садржи пуно влакана, што успорава напредовање хране кроз пробавни тракт - то није лоше. Влакна су важан део свих дијета и побољшавају здравље црева. Спорија варење такође помаже човеку да се дуже осећа сито.

Чак и ако би воће необично дуго остало у желуцу, воће не би имало прилику да иструли због способности желуца да спречи прекомерно размножавање бактерија. Већина микроорганизама није у стању да расте унутар киселости желуца.

Људи са гастроинтестиналним проблемима треба да разговарају са лекаром или дијететичаром о специфичним потребама и лековима који могу помоћи процесу варења.

Мит: Дијабетес и воће одвојено од оброка

Друга тврдња наводи да је најбоље време за људе са дијабетесом да једу воће 1-2 сата пре или после оброка.

Овај мит се заснива на идеји, о којој смо раније говорили, да једење воћа уз оброк може ометати варење и да то посебно може утицати на особу са дијабетесом, због заједничких пробавних проблема који се јављају истовремено.

Прво, нема доказа који указују на то да ће јести воће одвојено од оброка побољшати варење. Друго, за некога са дијабетесом, једење само воћа може довести до тога да шећери брже уђу у крвоток, потенцијално повећавајући шећер у крви више него када једу воће са другом храном.

Уместо да једе воће одвојено, особа са дијабетесом може имати користи од повезивања воћа са другом храном која садржи пуно протеина, влакана или масти.

Према истраживањима, протеини, влакна и масти помажу стомаку да успори испуштање хране у танко црево. На тај начин тело истовремено апсорбује мање количине шећера, што ограничава његов утицај на ниво шећера у крви.

Истраживања такође показују да растворљива влакна могу смањити пораст шећера у крви, што може бити врло корисно за људе са дијабетесом. Поред тога, уживање у комаду воћа пре оброка може помоћи у спречавању преједања, јер помаже да се осећате сито раније.

Када јести воће за мршављење

Особа може јести мање ако се придржава дијете богате влакнима.

Иако не постоји свеукупно магично време, можда би било боље време да се воће једе некоме са циљем мршављења. С обзиром на то да воће има пуно влакана, може да помогне човеку да се осећа ситим током дужег временског периода.

Према студији из 2017. године, дијета богата влакнима може некоме помоћи да једе мање. Будући да унос мање калорија промовише губитак килограма, људи који желе да смршају могу имати користи од планирања конзумације воћа.

Ако једете хранљиво, нискокалорично воће пре оброка, особа се може осећати ситијом и тиме смањити вероватноћу да се преједе током или после оброка. Једење воћа уз оброк може помоћи особи да поједе мање висококалоричне хране.

Замена висококалоричних грицкалица воћем - у било које доба дана - одличан је начин за промоцију губитка килограма.

Најбоље време за јести воће за људе са дијабетесом

Када особа има дијабетес, храна која садржи угљене хидрате може да изазове велике скокове у нивоу шећера у крви. Временом, поновљени скокови могу довести до трајних здравствених компликација.

Воће садржи угљене хидрате, укључујући шећере, и они стога могу утицати на ниво шећера у крви. Међутим, воће има оцену ниског гликемијског индекса, што значи да има мање утицаја на ниво шећера у крви у поређењу са другом храном. То је због њиховог већег садржаја влакана, што их чини добрим избором за људе са дијабетесом.

Овде сазнајте више о воћу за особе са дијабетесом.

Да би смањили ефекат воћа на шећер у крви, људи са било којом врстом дијабетеса могу воће упарити са другом храном или чак оброком који садржи више протеина или масти. Влакна воћа могу узроковати да шећери спорије улазе у танко црево тела.

Ако једете воће одвојено од оброка, шећер може пребрзо ући у крвоток, осим ако особа не повеже воће са здравим протеинима или мастима.

Разговарајте са лекаром, дијететичаром или едукатором о дијабетесу у вези са специфичним потребама за угљеним хидратима и начином на који их правилно укључити док управљате било којом врстом дијабетеса.

Изгледи

Воће је здрава храна која телу пружа многе корисне хранљиве састојке, укључујући влакна, витамине и минерале.

Постоји много митова око најбољих времена за јести воће, али мало научних доказа који то поткрепљују. Не постоји савршено доба дана за јело воћа. Већина људи може упарити воће са оброком или без њега у било које доба дана.

Људи, међутим, могу да планирају унос воћа како би помогли да се промовише губитак килограма или смање ефекти на ниво шећера у крви.