Која је најбоља храна за помоћ у варењу?
Пробавни систем разлаже храну на хранљиве материје и енергију коју тело може да користи. Неке врсте хране, укључујући поврће и јогурт, могу помоћи овом процесу варења.
Једење одређених врста хране или изненадне промене у исхрани могу довести до проблема са варењем.
Код неких људи пробавни проблеми могу довести до симптома који укључују:
- надимање
- гасни
- затвор
- дијареја
- мучнина
- повраћање
- горушица
У овом чланку наводимо храну која је добра за пробавни систем. Такође покривамо које треба избегавати.
Храна која помаже варењу
Чим храна улази у тело кроз уста, започиње процес варења.
Тело га постепено помера кроз пробавни систем, који храну разлаже на мање корисне делове.
Разне намирнице могу помоћи у различитим фазама овог процеса. На пример, неки помажу пробаву у стомаку, док други подржавају црева.
Влакна су неопходна за здравље дигестивног система уопште. Ако особа није навикла да често једе влакна, најбоље је полако повећавати унос влакана, почев од растворљивих влакана попут овсене каше, јабука и банана.
Сваке 4–5 дана додајте у исхрану око једне порције влакана. Пребрзо повећавање уноса влакана може бити лоше за варење.
Пијење пуно воде је такође важно, јер се она комбинује са влакнима и додаје масу столици.
Специфична храна која је добра за варење укључује:
Храна која садржи ђумбир
Ђумбир је биљка која може смањити надимање и друге пробавне проблеме.
Сушени ђумбир у праху је одличан зачин за ароматизовање оброка, а особа такође може да користи кришке корена ђумбира за припрему чаја.
Изаберите квалитетан прах корена ђумбира за ароматизирање оброка. За чај одаберите свежи корен ђумбира за најбоље резултате.
Незасићене масти
Ова врста масти помаже телу да апсорбује витамине. Такође се комбинује са влакнима да помогне у подстицању покрета црева.
Биљна уља као што је маслиново уље добар су извор незасићених масти.
Увек конзумирајте масти умерено. На пример, за одраслу особу која се храни на дијети од 2.000 калорија дневно, унос масти не би требало да прелази 77 грама дневно.
Поврће са кожом
Поврће је богато влакнима, која су важан хранљиви састојак за варење. Влакна стимулишу црева да померају столицу из тела.
Кожице поврћа су често богате влакнима, а најбоље их је конзумирати целе. Неко поврће са кожом богатом влакнима укључује кромпир, пасуљ и махунарке.
Воће
Много воћа је такође богато влакнима.Такође садрже витамине и минерале који су добри за варење, попут витамина Ц и калијума.
На пример, јабуке, поморанџе и банане су хранљиво воће које може помоћи у варењу.
Храна од целог зрна
Храна од целог зрна такође има висок садржај влакана која помажу у варењу. Тело полако разбија цела зрна, што помаже у контроли нивоа шећера у крви.
Доступне су многе намирнице од целог зрна, укључујући смеђи пиринач и квиноју.
Јогурт
Многи производи од јогурта садрже пробиотике. То су живе бактерије и квасци који могу имати користи за пробавни систем.
Кефир
Кефир је ферментисано млечно пиће које је заситно и садржи пробиотике. Као што је горе поменуто, они могу промовисати бољу пробаву и здравље црева.
Лиснато зелено поврће
Лиснато зелено поврће је препуно хранљивих састојака који су корисни за варење.
Према чланку у часопису Природа Хемијска биологија, ово поврће такође садржи сулфокиновозу. Ово је шећер који може хранити здраве бактерије у стомаку и тако поспешити варење.
Шта треба избегавати
Иако је већину хране у реду за конзумацију умерено, неке од њих нису толико корисне за варење.
Нека храна и пиће повећавају ризик од надимања, жгаравице и дијареје. Примери ових укључују:
- вештачка заслађивача, као што су шећерни алкохоли
- газирана пића или шећерно заслађена пића
- рафинирани угљени хидрати, као што је бели хлеб
- алкохол
- млека или беле чоколаде
- храна богата засићеним мастима, попут сира и кајмака
- кафа и друга пића која садрже кофеин
- зачињену храну, попут неких врста карија
- масна храна, као што је пица
Неке навике такође могу ометати варење. То укључује прехрану и лежање одмах након јела.
Телу такође може бити потребно дуже да пробави велике оброке, што може бити проблематично за неке људе. Да бисте побољшали варење, најбоље је јести неколико малих оброка уместо једног великог.
Међутим, свачији дигестивни систем се разликује. На пример, неки људи могу имати интолеранцију на храну и алергије, док други немају.
Лекар може препоручити људима који имају такве пробавне проблеме да воде дневник прехране. Ово може помоћи у идентификовању хране и пића која покрећу пробавне проблеме.
Резиме
Већина намирница које побољшавају варење богата су хранљивим састојцима попут влакана. Примери хране богате влакнима укључују поврће и интегралне житарице.
Неки људи склони дигестивним проблемима могу имати користи од тога што једу мање оброке, као и ако уносе здраву количину влакана и избегавају било какву окидачку храну.
Ако се пробавни проблеми наставе и након ових промена, најбоље је потражити лекара за савет и лечење. Основно здравствено стање попут синдрома иритабилног црева могло би утицати на пробаву.
