ГЕРД ДИЈЕТА: ХРАНА КОЈУ ТРЕБА ЈЕСТИ И ИЗБЕГАВАТИ - РЕФЛУКС КИСЕЛИНЕ - ГЕРД

Шта јести и избегавати ако имате ГЕРБ

Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.

У априлу 2020. године Управа за храну и лекове (ФДА) затражио да се са америчког тржишта уклоне сви облици рецепта и безрецептни ранитидин (Зантац). Они су дали ову препоруку јер су неприхватљиви нивои НДМА, вероватног канцерогена (или хемикалије која изазива рак), били присутни у неким производима ранитидина. Људи који узимају ранитидин на рецепт треба да разговарају са својим лекаром о безбедним алтернативним опцијама пре него што зауставе лек. Људи који узимају ОТЦ ранитидин треба да престану да узимају лек и разговарају са својим здравственим радником о алтернативним опцијама. Уместо да неискоришћене производе од ранитидина однесе на место за повраћај лекова, особа би требало да их одлаже у складу са упутствима производа или пратећи ФДА вођење.

Гастроезофагеална рефлуксна болест је стање у којем се садржај желуца редовно помера назад кроз цев за храну.

Ова регургитација је обично дуготрајна и може резултирати неугодним симптомима, укључујући горушицу и бол у горњем делу стомака. Озбиљност стања често се односи на исхрану и начин живота.

Гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРД) погађа око 20 процената америчке популације.

Избегавање окидачке хране и поштовање других савета о исхрани могу ублажити симптоме ГЕРБ-а. У овом чланку расправљамо о храни коју би особе са ГЕРБ-ом можда желеле да искључе из своје дијете и о онима које би могле имати користи од конзумације.

Храна за јело

Неке намирнице могу активно побољшати симптоме ГЕРБ-а.

До недавно, истраживачи нису у потпуности разумели ГЕРБ, а недостајало је научних доказа који сугеришу да би промена прехране могла побољшати симптоме.

Међутим, студија из 2013. године, спроведена на више од 500 људи, открила је да изгледа да нека храна смањује учесталост симптома ГЕРБ-а.

Ови укључују:

протеини из извора са ниским нивоом холестерола, попут лососа, пастрмке, бадема, немасне живине, пасуља и сочива
одређени угљени хидрати који се јављају у воћу, поврћу, кромпиру и неким интегралним житарицама
Храна богата витамином Ц попут воћа и поврћа
воће богато влакнима, магнезијумом и калијумом, посебно бобице, јабуке, крушке, авокадо, диње, брескве и банане
јаја, упркос њиховом садржају холестерола
зелено поврће, као што су броколи, спанаћ, кељ, шпароге и прокулице

Истраживање такође сугерише да храна богата влакнима, посебно растворљива влакна, може помоћи у смањењу симптома ГЕРБ-а.

Дијета окидач-храна

Дијета са окидачком храном укључује уклањање уобичајене окидачке хране, попут кафе и чоколаде, ради ублажавања симптома. Ове методе имају мало клиничке подршке и резултати се разликују међу појединцима.

У низу смерница о дијагностиковању и управљању ГЕРБ-ом, Амерички колеџ за гастроентерологију наводи да не препоручују уклањање окидачке хране јер дијететска веза није једноставна.

Уместо тога, они верују да би примарни циљ лечења требало да буде лечење дигестивног система.

Храна коју треба избегавати

Месо може погоршати рефлукс киселине.

Одређена храна може покренути симптоме ГЕРБ-а.

ГЕРБ је пробавни поремећај, па дијета често може утицати на симптоме стања. Уношење промена у исхрани и начину живота може у великој мери допринети лечењу многих случајева ГЕРБ-а.

Чланак објављен у Гастроентерологи Јоурнал анд Працтице Јоурнал пронашао везу између рефлуксног езофагитиса, који је упала која је обично последица ГЕРБ-а, и великог уноса одређене хране.

Храна која може погоршати симптоме ГЕРБ-а или рефлуксног езофагитиса укључује:

месо, јер има висок ниво холестерола и масних киселина
уља и храну са високим уделом масти, што може довести до опуштања сфинктера у стомаку
велике количине соли
Храна богата калцијумом, попут млека и сира, који су извори засићених масти

Млеко

Студија објављена у Цријева и јетра испитао везу између алергије на кравље млеко (ЦМА) и симптома ГЕРБ-а код деце.

Истраживачи су открили да деца са ЦМА често имају симптоме ГЕРБ-а након што су конзумирала кравље млеко. Текуће истраживање истражује да ли се ово односи и на одрасле.

Људи који редовно доживљавају нелагоду или надимање након једења млечних производа који садрже кравље млеко, могу открити да њихово уклањање из исхране смањује ове симптоме.

Холестерола

Студија објављена у Алиментарна фармакологија и терапија истраживали везу између холестерола и ГЕРБ-а.

Резултати су показали да су људи који су конзумирали више холестерола и засићених масних киселина и већи проценат калорија из масти имали већу вероватноћу да ће имати симптоме ГЕРБ-а.

Остали распламсани производи

Постоје додатне намирнице које обично узрокују појаву ГЕРБ-а, што лекари често препоручују особама са овим стањем да избегавају. Ови укључују:

чоколада
Нана
газирана пића
кисела пића, попут сока од наранџе и кафе
кофеин
кисела храна, укључујући сос од парадајза

Постоји мало клиничких доказа који повезују ову храну са симптомима ГЕРБ-а, али анегдотска искуства неких људи са тим болестима сугеришу да ова храна може погоршати симптоме.

Међутим, окидачка храна може се разликовати од особе до особе. Људи са ГЕРД-ом треба да покушају да елиминишу сваку врсту хране из своје дијете како би видели да ли се њихови симптоми побољшавају. Ако то не учине, храну могу поново укључити у своју исхрану.

Шта је ГЕРД?

ГЕРБ се јавља када се садржај желуца помери назад према прехрамбеној цеви, узрокујући нелагодност.

Када особа прогута, храна пролази кроз цев за храну до стомака. Прстен мишићног ткива назван доњи езофагеални сфинктер се скупља након што пропусти храну у стомак. Ово спречава повратак хране у цев за храну.

Ако се езофагеални сфинктер не затвори правилно, садржај желуца може поново процурити у цев за храну, што узрокује ГЕРБ.

Ако се симптоми ГЕРБ јављају више од два пута недељно у периоду дужем од 3 недеље, лекари ће то стање дефинисати као хронично.

Људи понекад ГЕРД називају рефлуксом киселине или жгаравицом, али то су технички симптоми болести, а не услови сами за себе.

Без лечења, ГЕРБ може довести до озбиљних здравствених проблема, попут Барреттовог једњака. У овом стању, ћелије које облажу прехрамбену цев постају ненормалне и код неких људи могу да прерасту у рак.

Симптоми

Примарни симптом ГЕРБ-а је жгаравица, болна сензација која се креће од осећаја сагоревања у грудима до осећаја лепљења хране у грлу. Такође је релативно често мучнина после јела.

Неки ређи симптоми ГЕРБ-а укључују:

штуцање
подригивање
пискање или слабо кашљање
упала грла
промене гласа, укључујући промуклост
регургитација хране

Лежање непосредно након једења може погоршати симптоме. Људи понекад открију да су и њихови симптоми лошији током ноћи. Ако је то случај, олакшање је често могуће подићи главу док спавате и избегавати да једете најмање 2 сата пре спавања.

Третмани

Симптоми ГЕРБ-а су изузетно лечљиви.

Људи могу купити лекове без рецепта (ОТЦ) за лечење ГЕРБ-а. Ту спадају антациди, попут Гависцона, који неутралишу стомачну киселину.

Људи такође могу купити блокаторе Х2 рецептора, што може смањити производњу желучане киселине до 12 сати. ОТЦ инхибитори протонске пумпе (ППИ) имају сличан ефекат.

Лекови на рецепт могу да укључују јаче антацидне или лекове који блокирају киселину. Иако су ефикасни, смањују ниво желучане киселине. Ова киселина је одговорна за већину апсорпције витамина Б-12 из хране током варења, па честа употреба антацида, ППИ или инхибитора Х2 рецептора може довести до недостатка витамина Б-12.

Баклофен је лек који може помоћи у контроли симптома смањењем опуштања доњег сфинктера једњака. Међутим, баклофен може изазвати нежељене ефекте, укључујући умор и конфузију.

Холистичке дијететске стратегије за ГЕРБ

Јогурт може бити део холистичке дијететске стратегије за победу ГЕРБ-а.

Свеобухватан план лечења ГЕРБ-а мора узети у обзир додатне факторе мимо основних промена у исхрани.

За многе људе који имају пробавне проблеме, обнављање равнотеже бактеријске флоре у цревима може бити корисно. Једење ферментисане и пребиотичке хране могло би помоћи да се то постигне.

Људи бактерије у овој храни називају пробиотицима. Пробиотици могу смањити пробавне проблеме балансирањем дигестивног система у целини. Пребиотици су храна богата влакнима која селективно узгајају корисне бактерије.

Храна која садржи природне пробиотике укључује:

јогурт
кефир
сирови кисели купус
сирови кимчи
сирове ферментисане киселе краставце и поврће
комбуцха, ферментирани чајни напитак

Храна богата пребиотицима укључује:

Артичоке из Јерусалима
влакно корена цикорије или инулин
зеленије банане
лук
Бели лук
празилук
јабуке

Људи са ГЕРБ-ом могу открити да пробиотичка и пребиотичка храна може смањити симптоме. Пробиотици помажу у борби против бактеријског соја познатог као Хелицобацтер пилори, за које неки научници верују да би се могли повезати са ГЕРБ-ом. Да би се ово потврдило, потребно је више истраживања.

Природни лекови

Други природни третмани који могу ублажити симптоме ГЕРБ-а укључују деглициризирани сладић, ђумбир и склиску кору бреста, који могу смањити симптоме, ублажити мучнину и побољшати пражњење желуца.

Клизави брест садржи висок ниво слузи. Слуз може премазати и умирити грло и стомак. Такође може проузроковати да стомак лучи слуз, што га штити од оштећења киселином.

Истраживање из 2010. године БМЦ гастроентерологија сугерише да би орални додатак мелатонина такође могао помоћи у лечењу симптома ГЕРБ-а. Међутим, истраживачи ово препоручују само као један од аспеката лечења, а за потврђивање ових резултата неопходне су даље студије.

Чланак објављен у Архива интерне медицине сугерише да губитак тежине и држање главе подигнуте током спавања могу минимизирати симптоме ГЕРБ-а.

Изгледи

Иако људи обично сматрају да је ГЕРД хронични поремећај, он не мора бити трајан.

Промене у исхрани, начину живота и интегративним третманима могу помоћи уз лекове. Ако овај третман не успе, операција може бити опција за јачање доњег сфинктера једњака.

Одговарајући третман треба да спречи ГЕРД да утиче на квалитет живота. Од виталне је важности увек разговарати са лекаром пре било каквих промена у плану лечења.

Неки од лекова и кућних лекова наведених у овом чланку доступни су за куповину на мрежи.