ТОП 9 НАМИРНИЦА КОЈЕ ТРЕБА ИЗБЕГАВАТИ ТОКОМ ТРУДНОЋЕ - ИСХРАНА - ДИЈЕТА

Која храна је забрањена током трудноће?

Трудноћа изазива пуно промена у телу, а труднице би требало да размисле о прилагођавању својих прехрамбених навика како би се прилагодиле тим променама. Дијета је један од најважнијих фактора који може утицати на целокупно здравље труднице и здравље њеног детета. Важна храна коју треба избегавати укључују сирове шкољке и недовољно кувана јаја.

Здрава исхрана је неопходна током трудноће, али постоје неке намирнице које труднице треба да избегавају. Многи људи разумеју ризике једења рибе са високим живом или сировог меса, али постоје и друге намирнице за које многи људи не би очекивали да могу изазвати потенцијалне проблеме током трудноће.

Трудноћа утиче на имуни систем, што неке жене може учинити подложнијим инфекцијама. Многа храна носи бактерије или друге заразне клице које могу створити проблеме током трудноће. Чак и у случајевима када се трудница не осећа болесно, неке од ових клица могу и даље утицати на фетус.

Одређене рибе

Риба може имати висок садржај живе, што није сигурно за фетус.

Иако многи људи виде рибу као добар, чист извор протеина и хранљивих састојака, попут масних киселина, врста рибе коју трудница једе веома је важна.

Неке рибе имају пуно живе, која је врло токсична и узрокује проблеме и трудном родитељу и фетусу.

Према америчком Министарству за здравље и људске услуге (УСДХХС), труднице треба да избегавају следеће рибе:

туна великог ока
марлин
сабљарка
цар скуша
ајкула
наранџаста храпава
Мексички залив

Такође препоручују избегавање све сирове или недовољно куване рибе, као што је суши или сасхими. Некувана риба може садржати паразите или штетне бактерије. Скувајте сву рибу на 145 ℉.

Међутим, многе рибе су и даље сигурне за јело током трудноће. Као што примећује америчка Управа за храну и лекове (ФДА), неке рибе садрже ниже нивое живе, укључујући:

инћуни
сардине
харинга
сом
иверка
лосос
лагана туна у конзерви
тилапија

Ови избори за рибу могу помоћи у пружању корисних хранљивих састојака, а ФДА препоручује да се сваке две недеље поједу две до три порције ове рибе.

Алкохол

Иако неки људи могу помислити да могу пити мале количине алкохола током трудноће, не постоји сигуран ниво за конзумацију алкохола током трудноће.

Центри за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) напомињу да било који алкохол у крви жене прелази у фетус кроз пупчану врпцу. То може проузроковати низ физичких или менталних проблема у развоју.

Већина лекара ће саветовати труднице да избегавају алкохол.

Сирове шкољке

Док сте трудни, најбоље је избегавати све сирове морске плодове, посебно сирове шкољке. Веб локација УСДХХС о безбедности хране напомиње да сирове шкољке, попут острига, ракова и шкољки, могу бити потенцијални извор Вибрио бактерије, које могу изазвати колеру и друге инфекције. Скувајте све шкољке на 145 ° Ф.

Ове инфекције могу проузроковати губитак воде и електролита у телу, што може бити озбиљно и потенцијално фатално. Такође могу проузроковати промену имунолошког система која доводи у опасност здравље детета.

Студија у Међународни часопис за заразне болести извештава да постоји веза између абнормалних промена у имунолошком систему током трудноће и других проблема, попут лошег раста фетуса, превременог порођаја и прееклампсије.

Дели месо или друго сушено или недовољно кувано месо

Деликатесно месо и мекани сиреви нису сигурни за јело током трудноће.

Неке врсте меса могу садржати потенцијално опасно Листериа бактерија.

Према ЦДЦ, Листериа инфекције могу бити посебно опасне за труднице и новорођенчад. Листериа такође може довести до побачаја.

Да би се избегло уговарање Листериа, скувајте све месо на 165 ℉ пре него што га поједете. То укључује све врсте меса које би особа обично јела хладне, као што је на пример нарезано месо из деликатеса.

Ово може бити теже за сухомеснате производе, као што су Серрано шунка, феферони или панчета, па је можда најбоље то месо избегавати.

Сирово или недовољно кувано зеленило и клице

Зеленило и клице су углавном одлична храна за додавање прехрани јер садрже велике количине влакана и хранљивих састојака. Међутим, неке зеленице или изданци могу садржати бактерије, као нпр Салмонела или Е. цоли, што може изазвати инфекцију.

Студија у Клиничка микробиологија и инфекције примећује да бактеријске инфекције крви, од којих Е. цоли инфекције су међу најчешћим врстама, потенцијално фаталне током трудноће. Неопходно је избегавати Е. цоли док је трудна.

ЦДЦ напомиње да Е. цоли инфекције је тешко утврдити јер могу произаћи из многих различитих извора.

Ан Е. цоли инфекција може узроковати разне проблеме, укључујући тровање храном, инфекције уринарног тракта и респираторне болести.

Око 20 процената Е. цоли инфекције су последица загађене хране, која може укључивати зеленило и клице.

Избегавајте сирове или недовољно куване клице, као што су:

Мунг пасуљ
луцерка
детелина
ротквица

Увек користите свеже нове клице и темељито их скувајте пре него што их поједете.

УСДХХС такође упозорава да не једете салате направљене у продавници. Будите опрезни ако салата садржи састојке који могу садржати бактерије, попут шунке, пилетине или морских плодова.

Сирова или недовољно кувана јаја

Јаја су једноставан извор протеина и хранљивих састојака, али могу да садрже недовољно кувана или сирова јаја Салмонела бактерија. ЦДЦ напомиње да а Салмонела инфекција обично траје око недељу дана, мада може бити озбиљнија код људи са угроженим имунолошким системом и врло мале деце.

Труднице могу спречити инфекцију избегавањем извора сирових или недовољно куваних јаја, као што су:

поширана или пржена јаја са текућим жуманцем
лагано кајгана
преливи за салате који садрже јаје, као што је Цезар прелив
тирамису
јајета
занатски или домаћи сладолед
тесто за колаче
тесто за колаче
холандски сос
тепсије и други производи који садрже јаја

Када купујете јаја, бирајте пастеризована јаја. Процес пастеризације убија све бактерије у јајету, смањујући ризик од инфекције. Увек проверите етикете производа купљених у продавници који садрже јаја да бисте утврдили да ли су пастеризовани. Сва јаја и производе који садрже јаја скувајте на 160 ℉.

Меки сир

Многе врсте сира садрже корисне бактерије, али неке садрже и штетне бактерије.

УСДХХС препоручује трудницама да избегавају меке сиреве направљене од непастеризованог млека, као што су:

фета
Горгонзола
Брие
Цамемберт
Рокуефорт
куесо фреска

Мекани сир може садржати штетне бактерије, као нпр Листериа или Е. цоли. Безбедније је јести тврде сорте, попут швајцарског или сира Чедар. Пастеризовани сир је још бољи избор, па проверите етикету како бисте били сигурни да је сир направљен од пастеризованог млека.

Кофеин

Пијење велике количине кофеина може повећати ризик од губитка трудноће.

Иако неки људи могу уживати у малој количини кофеина током трудноће, лекари често препоручују трудницама да га потпуно избегавају јер кофеин може прећи на фетус.

Фетус није у стању да разгради кофеин, што може да створи проблеме.

Као студија из 2016. у Прехрана јавног здравља напомиње, труднице које конзумирају виши ниво кофеина могу ризиковати губитак трудноће, мада истраживање још увек није закључно.

Непастеризовано млеко или воћни сокови

УСДХХС саветује трудницама да избегавају непастеризовано млеко и непастеризовани воћни сок.

Непастеризовано млеко може садржати Е. цоли, Листериа, или Салмонела.

Ове бактерије могу изазвати озбиљне инфекције код трудница, посебно ако је њихов имуни систем већ под стресом. Увек пијте пастеризовано млеко и проверите етикете било које хране која садржи млеко да бисте то потврдили.

Извор може бити непастеризовани сок или јабуковача Е. цоли. Избегавајте сокове од сировог воћа или јабуковаче, укључујући свеже исцеђене сокове, попут сока од поморанџе или јабуке. Кувајте било који непастеризовани сок или јабуковачу најмање 1 минут да бисте елиминисали бактерије пре него што га пустите да се охлади и попије.