Како једињење воћа може смањити крвни притисак
Боровнице, црвено грожђе, црвено вино и кикирики су неки од природних извора ресвератрола - биљног једињења којем се у медицинској заједници посвећује велика пажња у последње време. Ново истраживање на мишевима и људским ћелијама разбија механизам путем којег ресвератрол може снизити крвни притисак.
Од заштите наших неурона од старења до потенцијалног спречавања рака, значајан број студија недавно је поздравио здравствене бенефиције ресвератрола.
Такође, многа претходна истраживања фокусирала су се на благодати ресвератрола за здравље срца.
Клиничке студије на пацовима и мишевима показале су заштитне ефекте против можданог удара, срчане инсуфицијенције и хипертензије, између осталих болести срца.
Иако неки истраживачи верују да користи ресвератрола потичу од његових антиоксидативних својстава, механизми који стоје иза његових кардиопротективних ефеката остају нејасни.
Ново истраживање се приближава разумевању ових механизама, а налази су интригантан парадокс.
Тим научника са Кинг’с Цоллеге-а у Лондону (КЦЛ), из Уједињеног Краљевства, додао је ресвератрол у исхрану мишева са повишеним крвним притиском. Др Јосепх Бургоине, виши предавач кардиоваскуларних наука на КЦЛ, главни је аутор студије која се појављује у часопису Тираж.
Ефекти ресвератрола код мишева
Бургоине и тим изазвали су висок крвни притисак у групи мишева дивљег типа. Истраживачи су мерили крвни притисак глодара уграђеним телеметријским сондама и пратили то 15 дана.
За то време хранили су мишеве или дијетом којој су додали ресвератрол или уобичајеном исхраном.
На крају периода истраживања, истраживачи су приметили пад од око 20 милиметара живе у крвном притиску мишева који су конзумирали ресвератрол. Научници су такође открили да је ресвератрол опуштао крвне судове глодара оксидацијом протеина ПКГ1а.
„Ресвератрол посредује у снижавању крвног притиска парадоксално индукујући оксидацију протеина, посебно током оксидативног стреса, механизма који може бити уобичајена карактеристика молекула„ антиоксиданса “, закључују аутори.
Налази су контраинтуитивни, у смислу да се верује да је то једињење антиоксиданс, али ова студија показује да се понаша као оксидант како би смањила крвни притисак.
„Полако схватамо да оксиданти нису увек негативци. Наше истраживање показује да молекул за који се некада сматрало да је антиоксидант остварује своје благотворне ефекте оксидацијом. Мислимо да би и многи други такозвани „антиоксиданти“ такође могли да делују на овај начин “.
Јосепх Бургоине, Пх.Д.
Шта налази значе за људе?
Оно што је најважније, истраживачи су могли да копирају налазе у људским ћелијским линијама. Конкретно, применили су ресвератрол на ћелије глатких мишића узетих из људских крвних судова и приметили исти процес оксидације.
Међутим, научници упозоравају на тумачење да би људи требали да конзумирају пуно производа који садрже ресвератрол како би убрали исте користи које је ово истраживање показало на мишевима.
Људи посебно треба да избегавају црно вино, упозоравају истраживачи. Да би поново створили благодати студије на људима, кажу Бургоине и колеге, човек би сваки дан морао да поједе 1.000 боца црног вина. Једињење није врло растворљиво, због чега су потребне велике количине.
„Наш рад би могао да постави темеље за хемијске промене ресвератрола како би побољшао његову испоруку у тело“, објашњава водећи аутор студије, „или дизајнирање нових, снажнијих лекова који користе исти пут. У будућности бисмо могли да имамо сасвим нову класу лекова за крвни притисак. “
Метин Авкиран, др., Професор молекуларне кардиологије на КЦЛ - који није био укључен у студију - такође коментарише значај налаза.
„Нажалост, није сасвим јасно отворити боцу мерлота. Да бисте овде применили еквивалентну дозу ресвератрола за човека, мораћете да пијете немогућу количину црвеног вина сваког дана. “
Проф. Др Метин Авкиран
„Ова студија открива изненађујући начин на који ресвератрол делује и отвара могућност нових лекова за крвни притисак који делују на сличан начин“, додаје проф. Авкиран. „Налази нас приближавају решавању овог„ тихог убице “који људе доводи у ризик од разорног можданог или срчаног удара.“
У Сједињеним Државама преко 100 милиона људи тренутно живи са хипертензијом.
