Јогурт, влакна и рак плућа: која је веза?
Недавна анализа истраживала је да ли је конзумирање прехрамбених влакана и јогурта повезано са мањим ризиком од рака плућа. Можда изненађујуће, тим закључује да јесте.
Недавни рад у часопису ЈАМА Онкологија тражи везу између дијете и рака плућа.
Тим се посебно фокусирао на две намирнице: пребиотик и пробиотик.
Пребиотици су једињења која подржавају раст цревних бактерија. Дијетална влакна - која се јављају у воћу, поврћу, житарицама и орасима - примарни су пребиотик у нашој исхрани.
Пробиотска храна садржи микроорганизме. Једна од најчешћих пробиотичких намирница је јогурт.
Последњих година улози цревних бактерија, пробиотика и пребиотика у здрављу придају се велика пажња. Као што аутори најновије студије објашњавају:
„[С] такође су […] пријавили удруживање јогурта или влакана са смањеним ризиком од разних болести, укључујући метаболичке поремећаје, кардиоваскуларне болести, рак гастроинтестиналног тракта и превремену смрт.“
Цријева и плућа
Иако делује изненађујуће да су цревне бактерије и здравље плућа повезани, докази о овој повезаности се повећавају.
На пример, једно недавно истраживање открило је да цревне бактерије играју улогу у запаљењу плућа. Његови аутори објашњавају како метаболити произведени од бактерија, попут масних киселина кратког ланца, могу сузбити упалу у плућима.
Друге студије су показале везе између конзумирања влакана и побољшане функције плућа.
Иако докази о повезаности између цревних бактерија и здравља плућа јачају, истраживачи који стоје иза нове студије пишу да су „ретки докази који повезују унос дијеталних влакана са ризиком од рака плућа“. Још мање студија је истраживало везу између јогурта и здравља плућа.
Да би попунио ову празнину, тим је извршио обједињену анализу која је обухватила више од 1,44 милиона људи из Сједињених Држава, Европе и Азије.
Истраживачи су објединили информације о исхрани сваког учесника. Ови подаци су им омогућили да израчунају количину јогурта и влакана коју су учесници конзумирали. Такође су узели у обзир и друге факторе који играју улогу у раку плућа, укључујући старост, етничку припадност, ниво образовања, гојазност и статус пушача.
Смањење ризика од рака плућа
Медијан трајања праћења био је 8,6 година, а за то време 18.882 учесника развило је рак плућа. Након прилагођавања за збуњујуће променљиве, аутори закључују да:
„И унос влакана и јогурта били су обрнуто повезани са ризиком од рака плућа.“
Људи који су конзумирали највише влакана имали су 17% мањи ризик од развоја рака плућа од оних који су јели најмање влакана.
Слично томе, људи који су конзумирали највише јогурта имали су 19% мањи ризик од развоја рака плућа од оних који нису конзумирали јогурт. Чак и учесници који су конзумирали само малу количину јогурта имали су 15% мањи ризик од развоја рака плућа од оних који нису конзумирали ниједан.
Занимљиво је да су користи биле израженије код учесника који су конзумирали алкохол него код оних који нису пили алкохол. Такође, веза је била најизраженија код људи који су јако пили.
Аутори студије такође примећују заједничку повезаност влакана, јогурта и рака плућа. Они који су уносили највеће количине влакана и јогурта имали су 33% мањи ризик од рака плућа него они који су уносили најмање влакана и никада нису јели јогурт.
Такође је вредно напоменути да ове бројке пре описују релативне промене него апсолутне промене. На пример, ако је ризик од развоја рака плућа код особе 1 на 100 000, повећање релативног ризика од 33% изједначило би се са укупним ризиком од 1,33 на 100 000.
Све у свему, аутори студије закључују:
„Наши налази указују на то да здравствене користи од влакана и јогурта могу укључивати и заштиту од рака плућа, поред њихових добро утврђених благотворних ефеката на кардиоваскуларне болести и рак гастроинтестиналног тракта.“
Те благодати су, како теоретикују, „укорењене у њиховим пребиотичким и пробиотичким својствима, путем којих самостално или синергијски модулирају цревну микробиоту“.
Снаге и ограничења
Две највеће снаге ове студије биле су велика количина података и чињеница да су истраживачи узимали у обзир широк спектар фактора у својој анализи.
Међутим, постојала су одређена ограничења. На пример, нису имали детаљне информације о изворима дијететских влакана које су учесници конзумирали, попут житарица, воћа или поврћа.
Слично томе, нису имали информације о врсти јогурта, бактеријским сојевима које је садржао или садржају шећера.
Као и код свих посматрачких студија, постоји шанса да је повезаност узрокована факторима које истраживачи нису узели у обзир у својој анализи.
Такође примећују да благодати дијеталних влакана и јогурта нису биле значајне код црнаца и азијата. Они верују да је то можда због мањих величина узорака. Међутим, објашњавају да је „потребна додатна истрага […] међу тим популацијама“.
Ископавање улоге исхране у хроничним болестима је тешко из многих разлога. Иако је веза између здравља црева и здравља плућа све јаснија, потребно је више рада на попуњавању детаља.
