Да ли би зелени чај могао да помогне у борби против гојазности?
Према недавној студији на мишевима, конзумирање зеленог чаја може смањити ризик од гојазности и с тим повезаних стања. Чини се да су користи од позитивног утицаја зеленог чаја на цревне бактерије.
Широм Сједињених Држава стопе гојазности расту.
Према Центрима за контролу и превенцију болести (ЦДЦ), у неким државама више од 35 процената одраслих је гојазно.
Светска здравствена организација (СЗО) објашњава да се глобално преваленција гојазности готово удвостручила од 1980.
Многи фактори су укључени у овај стални пораст тежине, и до сада се преокрет осеке показао изазовним.
Због овог наизглед незаустављивог тренда, проналажење једноставних начина за минимизирање ризика и утицаја гојазности могло би имати широки утицај.
Гојазност такође повећава ризик од других проблема, попут дијабетеса и других метаболичких стања. Како се гојазност повећава, тако се повећавају и ови повезани проблеми; стога је такође важно пронаћи начине за смањење њиховог утицаја.
Недавно је група истраживача са Државног универзитета Охајо у Колумбусу кренула да истражује како једињења зеленог чаја могу да интерагују са цревним бактеријама и утичу на гојазност и стања повезана са гојазношћу.
Научници су недавно објавили своја открића у Часопис за нутриционистичку биохемију.
Гојазност и зелени чај
Претходна истраживања су показала да зелени чај може помоћи у борби против гојазности и упала; међутим, резултати су контрадикторни. Професор Рицхард Бруно, водећи аутор нове студије, покушао је да пронађе чвршће одговоре. Он каже:
„Резултати студија које су се бавиле управљањем гојазношћу до сада су били права мешовита торба. Чини се да неки подржавају зелени чај за мршављење, али многа друга истраживања нису показала никакав ефекат, вероватно због сложености дијете у односу на бројне факторе животног стила. “
Да би истражили, научници су проучавали мушке мишеве. Током 8 недеља хранили су половину мишева стандардном исхраном, а преостала половина је јела храну високу масноћу која узрокује гојазност. Истраживачи су мешали екстракт зеленог чаја у половину хране сваке групе.
Они нису укључили женске мишеве у студију, јер су релативно отпорни на гојазност изазвану исхраном и друге повезане метаболичке промене.
После тих 8 недеља, научници су мерили низ фактора, укључујући пропустљивост црева или „пропусно црево“. Стручњаци утичу на цурење црева у упали и другим повезаним здравственим стањима.
Такође су мерили упале у цревима и масном ткиву и састав микробиома или врста бактерија присутних у цревима.
Такође, проценили су нивое ендотоксина у крвотоку; цревне бактерије производе ове хемикалије, а једном у крви могу се кретати по телу, подстичући упале и резистенцију на инсулин, што је претеча дијабетеса.
Као што су се надали, чинило се да екстракт зеленог чаја има благотворно дејство. Прецизније, мишеви који су јели храну са пуно масти помешану са једињењем зеленог чаја добили су 20 одсто мање килограма од мишева који су јели храну са додатком масти без додатка. Такође, имали су нижи ниво инсулинске резистенције.
„Ова студија пружа доказе да зелени чај подстиче раст добрих бактерија у цревима, а то доводи до низа користи које значајно смањују ризик од гојазности.“
Проф. Рицхард Бруно
Остале метаболичке користи
Резултати су такође показали да су мишеви који су јели и масну исхрану и додатак зеленом чају имали мање упале и смањили ниво ендотоксина у крви. Као што су истраживачи очекивали, цурење црева утицало је на ове мишеве у мањој мери.
Истраживачи су показали да су животиње које су конзумирале додатак зеленог чаја имале здравију микробну заједницу.
Занимљиво је да су користи које је тим видео у групи са високим уделом масних киселина биле присутне и код мишева који су јели нормалну исхрану са додатком зеленог чаја. Користи нису биле толико изражене, али ипак мерљиве.
Ови резултати су занимљиви и сигурно ће допринети расправи. Међутим, важно је напоменути да би човек, да конзумира еквивалентну количину зеленог чаја као што су то радили мишеви у студији, требао попити око 10 шоља дневно.
Иако, како примећује проф. Бруно, у неким деловима света конзумација тог нивоа зеленог чаја није нарочито необична.
Жели да објасни да је прерано да се налази екстраполирају на људе; научници ће морати да спроведу много више истраживања. Ипак, још увек се нада да би овакве једноставне интервенције у начину живота могле бити корисне једног дана.
„Две трећине одраслих Американаца има прекомерну тежину или је гојазно, а знамо да само то што људи говоре да једу мање и више вежбају не иде. Важно је успоставити комплементарне приступе промоцији здравља који могу спречити гојазност и сродне проблеме. “
Проф. Рицхард Бруно
